Malmö

Este restaurante pretende recrear una fonda del viejo oeste en mitad de la ciudad. En él solo utilizan los mejores productos de Escania preparados con modernas técnicas culinarias para crear platos que reflejan las distintas estaciones. El restaurante ganó una estrella Michelín en la primavera de 2015.

¡Bienvenido a Rådhuskällaren! Bodega excavada en piedra que ofrece delicias gastronómicas y un servicio perfecto. Empapada de selectas y antiguas tradiciones, Rådhuskällaren, en el casco histórico de Malmö, es un festín para los sentidos. No solo deleita el sentido del gusto, con tradiciones culinarias que se remontan a los días de gloria de la ciudad en el siglo XVI, Rådhuskällaren también estimula los sentidos estéticos, donde las luminosas y rectas líneas nórdicas armonizan con las estancias de piedra de esta bodega.

Para muchos, Johan P es, definitivamente, el mejor restaurante de pescado de Malmö.

Cocina multicultural con ingredientes nórdicos.

Restaurante japonés joven e innovador. No solo ofrece un impresionante sushi, sino también japasen, acompañamientos japoneses, que resultan ideales con huevos cocidos y costillas con sésamo.

Una joya oculta en los nuevos barrios de Malmö que solo está abierta a la hora de comer durante los días laborables. Välfärden ("bienestar") selecciona ingredientes orgánicos y locales, ternera ecológica de la raza angus procedente de Friskatorpets, cerdo de los monasterios de Olinge Wanås y pollo de Fridhill Farm, en Ringsjön.

En Mando, los clientes comen la ternera especial de la casa servida en una tabla. El menú de Mando es un clásico, ya que apenas ha sufrido cambios desde los setenta. Desde 1966, los clientes han podido disfrutar de suculentos filetes a la parrilla. Se encuentra en el corazón de Malmö.

En la vieja sala de espera de la estación central de Malmö, Bistro Royal ofrece comida casera italiana, española y sueca. Un popular restaurante con un bar dedicado al champán.

El restaurante Sajvva sirve comida vegetariana y vegana de temporada. El menú de noche incluye platos de inspiración india y nórdica. También cuenta con vinos orgánicos y una buena selección de cervezas.

En el restaurante nam đô, que en vietnamita significa “ciudad grande del sur”, la familia Tiêu sirve comida callejera en un ambiente tranquilo y relajante. La carta incluye el plato tradicional vietnamita, phở, platos aromáticos marinados con limoncillo y su propia hamburguesa asiática. El brunch vietnamita se sirve los sábados y domingos.