Casco Viejo är det bästa stället att bege dig till om du letar efter barer, särskilt runt Plaza Nueva. I centrala Bilbao är de viktigaste barområdena Urquijo Gallerias, Calle Ledesma och Licenciado Poza som är bra för barrundor och att prova lokala drycker såsom kalimotxo (coca-cola och rödvin).
Om du vill få en unik utekväll ska du besöka en cidertaverna, sidrería, där det serveras kolgrillat kött och kopiösa mängder cider.