Dineren in Agia Napa – Protaras

De heerlijke Cypriotische keuken vormt de kern van de cultuur van het eiland. De Cypriotische meze is een feestmaal geschikt voor een koning met ongeveer twintig verschillende traditionele gerechten. Meze is vaak het favoriete gerecht van lokale Cyprioten. Ze bestellen ze voor feesten, jubilea en andere vreugdevolle gelegenheden. Het begint licht met salades, dipsauzen, olijven en vers brood. Daarna ga je over tot slakken, octopus in rode wijn, gepekelde kappertjes en groenten, gevolgd door gegrilde halloumi (Griekse kaas gemaakt van schapen- en geitenmelk), gerookt varkensvlees, vis, keftedes (gehaktballetjes), sheftalia en traditionele Griekse worstjes. Dan komen de kebabs, kip en lamskoteletjes.