De koffiecultuur in Jeruzalem is goed ingeburgerd: Europese expats hebben de gezellige, ontspannen koffiehuizen in Weense stijl geïmporteerd en je vindt er tal van sfeervolle plekken om even te pauzeren, een praatje te maken en eventueel kennis te maken met de lokale bevolking.
Naast espresso's en ijskoffie serveren cafés vaak Turkse koffie: deze wordt bereid door kokend water over fijngemalen koffiebonen te gieten en vaak op smaak gebracht met kardemom. Thee is een andere favoriet die verkrijgbaar is in verschillende smaken en brouwsels. Andere typische dranken zijn limonana, gemaakt van verse citroenen en munt, en sahlab, bereid met maïzena, gegarneerd met kaneel of pistache, en vaak gedronken in de winter.
Probeer zeker ook wat typische gebakjes: kugelpudding, Ashkenazi babka (een zoete gisttaart) en bourekas (gevulde gebakjes uit Oost-Europa).
