Pézenas - en unik by

Arkitekturen har mange elementer fra middelalderen (et jødisk kvarter blant annet), renessansen og spesielt fra 1700-tallet, noe som til tider gir et inntrykk av at man er i en annen tidsalder. Spøkelsene til Molière, prinsen av Conti og mange andre lusker rundt i byen som i dag er bebodd av håndverkere, kunstnere og komikere. Tre teatre viderefører tradisjonen til Molière, og setter også opp moderne stykker og arrangerer kulturfestivaler gjennom hele året.