Dove mangiare - Uppsala | ArrivalGuides.com

Dove mangiareGuide was updated: 7 febbraio 2024

I ristoranti della città offrono una scelta molto vasta sia per la gamma di proposte che per le sensazioni gustative. Cibi biologici a km 0 a La Fleur e Biztron, menu di degustazione da sette portate a Villa Anna... Scoprite gli antipasti Meze in un ambiente dai colori vivaci, i piatti teriyaki da Ai o il classico salmerino svedese da Peppar Peppar. Lasciate che sia il gusto a guidarvi.

Domtrappkällaren

Si trova nel più antico quartiere della città, con edifici risalenti al 1300. Viene servita cucina tradizionale svedese come filetto di renna, uova di argentina e salmerino. La carta dei vini è impressionante.

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Hodja

Frequentatissimo ristorante di Meze, che pone grande attenzione al piacere di stare insieme e alle esperienze gustative. Serve piccoli piatti dal tocco turco come dolma con foglie di vite, piroghe di spinaci, salsicce turche, ma anche sostanziosi piatti unici. Arredamento dai colori vivaci con mosaici dorati, tessuti pesanti e soffitto color cielo, per rendere la cena un evento memorabile!

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Paris (Stazione)

Brasserie dai sapori francesi ispirata ai grandi classici parigini. Qui si può gustare il chèvre chaud, l’entrecôte e altri piatti della tradizione francese in un ambiente raffinato ma rilassato. Un classico senza tempo, sempre piacevole.

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Hambergs Fisk

Pesce e crostacei in un ambiente dall’aria francese, con ristorante e pescheria. Il menu è interamente legato alle stagioni, con specialità di frutti di mare. Il menu di pesce più vario di tutta Uppsala grazie all’importazione curata in proprio.

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Il Forno

Ristorante italiano in un edificio storico del delizioso quartiere di Övre Slottsgatan. Si serve pizza cotta nel forno a legna, pasta fresca, antipasti e il vero Tiramisù, in un’ambientazione romantica da Lilli e il Vagabondo. Aperto sia a pranzo che a cena, dehors estivo.

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Jay Fu’s

Una cucina oltreconfine, dove le costolette americane incontrano la citronella asiatica. In pochi anni è diventato uno dei ristoranti più frequentati della città. Si trova nella classica Saluhallen (il mercato coperto), con vista sul fiume Fyrisån.

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Koh Phangan

Cucina thailandese in un locale con arredamento tropical-kitch. Serve veri piatti thailandesi preparati da cuochi thailandesi. Cenare qui è un po’ come fare un breve viaggio in quel paradiso. Si trova a Övre Slottsgatan, poco lontano dalla Cattedrale e dall’Università.

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Villa Anna

La cucina contribuisce generosamente a rendere Villa Anna uno degli hotel di maggior prestigio della Svezia. Tutti i cuochi hanno ricevuto diversi premi e preparano i classici della tradizione svedese con un tocco di novità. Provate "La selezione di Anna Ekman", un menu di degustazione di sette portate che include paté de fois gras in crosta e guanciale confit.

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Dove mangiare a Uppsala

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Hodja

Paris (Stazione)

Hambergs Fisk

Il Forno

Jay Fu’s

Koh Phangan

Villa Anna