Cet immense refuge verdoyant situé à seulement 3 km du quartier français abrite de nombreux musées, des lacs, des fontaines, des installations sportives (dont un parcours de golf), un parc d'attractions et la plus grande collection de chênes au monde. C'est le lieu de prédilection des coureurs, des cyclistes, des pique-niqueurs et de ceux qui souhaitent faire un peu de navigation sur les lacs. De nombreux événements et concerts y sont organisés, ainsi qu'une chasse aux œufs de Pâques et la levée de fonds Celebration in the Oaks.

Surnommée « berceau de la culture du café américain », la ville sait ce qu'il faut pour préparer une bonne bière. Lors d'une enquête menée en 2016 auprès de 100 villes américaines, Portland est sortie victorieuse avec le plus grand nombre de torréfacteurs par habitant ainsi que le plus grand nombre de cafés. Avec autant d'endroits où déguster une bonne tasse de café, on pourrait penser qu'il reste peu de place à la découverte, et cela ne peut être plus éloigné de la vérité. Portland continue d'apporter des nouveautés inattendues à sa scène café : découvrez Oracle Coffee Company, dirigée par Andy Hurley (le batteur de Fall Out Boy, « anarchiste végétalien et avant-gardiste »). Ici, le choix est vraiment infini, mais si vous voulez savoir où tout a commencé, essayez l'emplacement original de Stumptown Coffee Roasters (aujourd'hui une chaîne avec des points de vente de New York à Los Angeles) au 4525 Southeast Division Street ; on dit que la renommée de Portland en tant que ville du café est née de ce tout petit espace.

Savourez une cuisine authentique de Louisiane dans de célèbres restaurants locaux lors de cette délicieuse visite gastronomique à pied du quartier français. Visitez les restaurants de renommée mondiale de la Nouvelle-Orléans et dégustez du gumbo aux fruits de mer, un morceau de poitrine créole et des beignets. Découvrez l'histoire de la cuisine raffinée de NOLA grâce à votre guide en vous promenant dans les rues de la ville.

Avant de partir à la découverte de parcs plus éloignés, promenez-vous dans l'un des espaces urbains les plus populaires de Portland : le Tom McCall Waterfront Park surplombant la rivière Willamette. Il y a généralement beaucoup d'activité ici, étant donné tous les cyclistes, skateurs, joggeurs et pique-niqueurs qui viennent ici, mais ils sont encore plus nombreux à venir assister aux grands événements et festivals en plein air organisés ici tout au long de l'année. Lors des chaudes journées d'été, nombreux sont ceux qui affluent vers les sources rafraîchissantes de Salmon Street.