Majorque

Comme on pouvait s'y attendre, les tapas, les montaditos et les pintxos abondent à Majorque. Mais pour vivre une expérience gastronomique majorquine authentique, les visiteurs voudront éviter ces options faciles et opter plutôt pour certaines des nombreuses spécialités locales. Sur la côte, les bistrots servent les fruits de mer les plus frais tout en admirant la vue magnifique sur l'océan, tandis que dans l'intérieur des terres, des plats plus copieux sont au menu (un cochon rôti à la broche avec des légumes frais de saison cultivés à quelques kilomètres de la route) et la brise marine est remplacée par des paysages montagneux. Tout cela, bien entendu, est accompagné de bons crus locaux et de la chaleureuse compagnie de chefs locaux et d'autres convives.