L'île à Ibiza

Ibiza est l'une des plus belles îles d'Europe, et certainement la plus animée. Chaque année, plus de 4 millions de visiteurs débarquent sur l'île, qui compte un peu plus de 100 000 résidents permanents. « Eivissa » est le nom catalan officiel de l'île et celui utilisé par ses habitants. L'île des Baléares a connu de nombreuses occupations au cours des mille dernières années, des anciens peuples phéniciens et carthaginois aux Grecs, aux Maures, aux Turcs et aux Catalans. Dans les années 60, cependant, les principaux envahisseurs étaient les hippies et ils ont fait d'Ibiza un lieu de contre-culture. Tous ont laissé leur empreinte culturelle à Ibiza, qui présente une industrie du sel vieille de 2 000 ans, une ancienne route de contrebandiers, un marché hippie et une charmante vieille ville. Aujourd'hui, Ibiza est plus internationale que jamais, comme en témoignent les nombreux restaurants proposant des expériences culinaires très différentes, ainsi que les bars et clubs aux designs chics situés dans des paysages à couper le souffle.