Plateia Dimarchiou (place de la mairie) et la rue Kapodistriou abritent certains des meilleurs restaurants de Corfou, chacun proposant un délicieux mélange de cuisines influencées par différentes cultures. La cuisine italienne a notamment laissé un impact significatif sur la gastronomie locale. Régalez vous avec des spécialités incontournables telles que le sofrito, composé d'ingrédients aromatiques coupés en petits morceaux et sautés ou braisés dans de l'huile à feu doux. Une autre option particulièrement délicieuse est la pastitsada, un plat grec composé de pâtes garnies de viande, braisées à feu doux dans une sauce piquante à base de tomates. Pour les amateurs des plats de la mer, le bourdeto est immanquable : il s'agit de poisson finement cuisiné avec un mélange de piments rouges sucrés et épicés et d'oignons.
