Athènes

Boire du café en Grèce est une institution, et Athènes ne fait pas exception. Vous trouverez les cafés et leurs terrasses pleins de monde, de rires, de fumée de cigarette et d'animation tous les jours et tout au long de l'année. Les cafés sont l'endroit idéal pour se retrouver entre amis, se détendre, avoir de longues conversations sur la vie et la politique, ou pour jouer au backgammon (en Grèce, appelez-le « Tavli »).

La boisson au café la plus grecque est sans aucun doute le frappé. Il a été inventé lors de la foire internationale de Thessalonique de 1957 par Giannis Dritsas, un représentant de la société Nestlé. Il s'agit essentiellement de café instantané fouetté à l'eau froide jusqu'à ce qu'il devienne mousseux, servi avec des glaçons. Si vous n'aimez pas le café instantané, demandez au serveur d'ajouter du sucre et du lait à votre boisson. C'est une merveilleuse invention pour les chaudes journées d'été.

Bien entendu, le café de la troisième vague s'est également rendu à Athènes. Vous pouvez choisir de vous asseoir dans un café branché ou alternatif, dans un kafeneio traditionnel ou même dans l'une des chaînes de café grecques.