Dubaï

Bien que les saveurs et les techniques modernes influencent la cuisine émirienne, celle-ci conserve encore une grande partie de son caractère traditionnel. Un mélange d'épices aromatiques telles que la cannelle, le safran, le curcuma et la muscade occupe le devant de la scène, aux côtés de fruits secs et d'herbes fraîches comme la coriandre, la menthe et le thym. Goûtez au haris traditionnel, au mandi et au karak dans des restaurants tels que Logma au Dubai Mall et Al Fanar Restaurant & Cafe au Dubai Festival City.

Il peut être difficile de faire en sorte que vos enfants mangent ce qu'ils ont dans leur assiette. Heureusement, Dubaï regorge de restaurants proposant des repas adaptés aux enfants, avec des menus de spécialités internationales et des animations. Même les plus difficiles trouveront de quoi se régaler en ville. Essayez un brunch le week-end au Westin Mina Seyahi, déjeunez au Carluccio's dans les centres commerciaux de la ville ou dégustez des gaufres belges à la Maison Mathis de l'Arabian Ranches Golf Club.

Imaginez ceci : le bruit des vagues, les odeurs marines et un délicieux festin sur votre table. Nous proposons la meilleure sélection de restaurants en bord de mer, notamment des fruits de mer frais à la taverne Fish Beach ou une cuisine internationale au Jetty Lounge, des plats rapides et originaux à la cafétéria Al Ijaza et de délicieux petits sandwichs au restaurant Salt, un restaurant local. Pour passer un bon moment en écoutant de la musique live ou un DJ, rendez-vous au Barasti, le lieu de sortie préféré de la région. Sinon, pour une expérience gastronomique au bord de l'eau, rendez-vous au Nuska Beach du Jumeirah Beach Hotel ou au restaurant Shimmers au Mina A' Salam.

Qu'il s'agisse de poissons frais, de steaks grillés au feu de bois ou de pides turques, peu d'endroits proposent des repas en plein air de manière aussi innovante que Dubaï. En tant que ville constamment baignée de soleil, Dubaï sait comment profiter du beau temps, les mois d'hiver étant parfaits pour les repas en extérieur. Essayez Carine ou Nammos, ou encore la cuisine raffinée du Pierchic au Jumeirah Al Qasr. Dubaï est également connue pour ses options de rooftops, comme celui du Mercury, le Level 43 Sky Lounge et le ZETA Seventy Seven, offrant des vues panoramiques à couper le souffle.