Gostilna Belšak (Slavkov dom)

Gostilna Belšak (Slavkov dom)

Ljubljana

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Prix

4,95 €

Gostilna Belšak (Slavkov dom)

Ce restaurant situé dans un coin caché non loin de Ljubljana est installé dans un refuge de montagne rénové et offre une atmosphère agréable. Leur menu est basé sur des plats traditionnels slovènes avec un accent sur la viande et une touche de cuisine méditerranéenne. Ils proposent également une sélection de plats de saison, qui dépend des ingrédients disponibles pour le moment.

Information

addressSlavkov dom, Golo Brdo 8, Medvode
emailhttps://www.facebook.com/gostilnabelsak/
openingHoursDu mercredi au vendredi de 11h à 20h30, le samedi de 10h à 20h30, le dimanche de 10h à 19h, fermé le lundi et le mardi
phone+386 1 36 11 242
websitegostilna-belsak.si

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Tabar

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TaBar ajoute une touche slovène au concept espagnol des tapas en les associant à une excellente sélection de vins issus des meilleurs vignobles de Slovénie. Les tapas du TaBar sont l'œuvre d'un chef très créatif, qui s'inspire de la variété de la cuisine slovène, en particulier de la région méditerranéenne. Ils proposent de superbes menus de dégustation, sélectionnés par le chef, pour une introduction parfaite aux tapas de style slovène.

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Güjžina est spécialisée dans les plats de la région de Prekmurje, la partie pannonienne de la Slovénie, avec des spécialités culturelles telles que le bujta repa, une version du goulasch de Prekmurje connue sous le nom de bograč, et le célèbre gâteau en couches, Prekmurska gibanica. Le restaurant vend également des produits traditionnels de Prekmurje et de l'huile de pépins de courge pressée maison.

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Shambala, qui signifie lieu de paix, de tranquillité et de bonheur en sanskrit, porte bien son nom grâce à son ambiance apaisante. Ce restaurant familial propose une large sélection de plats asiatiques populaires. Pendant les mois les plus chauds, vous pourrez vous détendre dans le jardin d'été confortable et ombragé du restaurant.

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Most, situé près du pont Mesarski, est l'un des charmants restaurants de Ljubljana qui mêle influences méditerranéennes et traditions culinaires slovènes. Situé à proximité du marché central, le restaurant s'approvisionne en ingrédients frais tous les jours. Leur menu est particulièrement connu pour ses plats de fruits de mer et de viande.

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Le plus vieux restaurant de Ljubljana sert des clients depuis 1776. À l'origine, c'était un arrêt populaire pour les conducteurs de chevaux et de charrettes transportant des marchandises entre Vienne et Trieste. Aujourd'hui, le menu et l'atmosphère ont été revus, mais le restaurant a conservé son ambiance traditionnelle avec des serveurs en costumes nationaux et des soirées slovènes avec de la musique en direct, de la danse et un programme folklorique.

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Manna est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Ljubljana, connu pour sa haute qualité et sa popularité. Leur menu unique met principalement en valeur la cuisine de l'Istrie en Slovénie, une région de l'Adriatique dotée de sa propre touche méditerranéenne. Le restaurant propose également une vaste sélection de vins.

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Cubo vaut le détour depuis le centre-ville aux quartiers les plus calmes de la ville. L'approche unique de l'équipe de cuisine combine des plats exquis et des techniques culinaires du monde entier, en particulier de la Méditerranée, avec des influences asiatiques occasionnelles.

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Grič

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Grič, dans le village de Šentjošt, à 20 kilomètres de Ljubljana, est un restaurant exceptionnel dirigé par le célèbre chef Luka Košir. Ils obtiennent tous leurs légumes, leur fromage, leurs œufs, leur viande et leurs charcuteries auprès de sources locales. Luka Košir a pour objectif de vous donner un véritable aperçu de la campagne slovène.

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Gostilna Mihovec, dans le village de Zgodnje Pirniče, près de Ljubljana, est une auberge de campagne slovène classique avec une touche moderne. C'est un restaurant familial, où la plupart des ingrédients de leurs menus de saison proviennent directement de leur propre ferme écologique.

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