Originem

Originem est un café spécialisé et un lieu de brunch situé dans le centre de Gérone, célèbre pour son engagement envers les producteurs locaux et sa philosophie du zéro déchet. Le menu propose des ingrédients biologiques à zéro kilomètre, ainsi que des options végétaliennes, comme des toasts et des gâteaux de saison, sans oublier les pâtisseries catalanes traditionnelles. Ne manquez pas le xuixo (une pâte à la crème saupoudrée de sucre) ou un verre de liqueur de ratafía aux herbes. L’intérieur douillet fait également office de petit marché vendant des produits régionaux. Sans réservation et dans une ambiance détendue, c’est une pause parfaite pour les voyageurs avertis.