La Tupina
Mettant à l'honneur les traditions et les produits gastronomiques du sud-ouest de la France, la Tupina est une institution à Bordeaux voire peut-être le restaurant le plus réputé de la ville. Ouvert en 1968 par Jean-Pierre Xiradakis, il n'a cessé de recevoir des éloges pour la qualité et la finesse de sa cuisine, de ses vins ainsi que pour la perfection de son service. La décoration correspond à l'image qu'on peut se faire d'un restaurant français classique, avec une cheminée à foyer ouvert et une atmosphère rurale.
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