Sin lugar a dudas, el alimento más famoso y exportado de Núremberg son las salchichas "rostbratwurst". Del tamaño de un dedo, puede pedir seis, ocho, diez o doce. Normalmente se sirven acompañadas de chucrut o ensalada de patata. Si le apetece picar algo entre horas, pruebe un “3 im Weckla” (rollo de tres salchichas), que normalmente va aderezado con mostaza. O si prefiere una comida contundente, pruebe las delicias de la cocina franconiana, con su “Schäuferle mit Kloss und Soss” (paleta de cerdo asada en su jugo con empanadillas) o Sauerbraten (carne marinada). ¡No puede marcharse de Núremberg sin probar sus deliciosas especialidades!
