猎人谷集市上的手工制品

Provided byKaren Rowe/Destination NSW for the Hunter Valley

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这些集市展示了猎人谷地区手工制作的各种艺术品、手工艺品和美食以及这些商品背后颇富创意的当地手艺人和种植者。这些集市是在 Kevin Sobels Wines 种植着成排玫瑰的花园中举办的。

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宾诺里奶品场位于美丽的波高尔宾葡萄园区的中心地带，它只用采购自当地的牛奶专门生产软奶酪。不妨品尝一下这里的招牌产品：腌制羊奶酪、labna 奶酪和 duetto 奶酪。

悠闲徜徉在 15 家特产工艺品商店、一间茶室和一家艺术画廊之中。享受软糖和蜂蜜的美味，品尝 13 种口味的姜汁啤酒，从 100 多种自制果酱品种中挑选心爱的口味。

周六早上前往当地种植者集市，采购当地引以为豪的农产品，例如蜂蜜、鸡蛋、水果、蔬菜和药草。

品尝精选的美味酸奶、发酵奶油和各种采用当地瑞士褐牛所产牛奶纯手工制作的奶酪。透过窗户观看工厂内的景象，您还能在包装间中观看奶酪的制作过程以及新鲜的软糖或意式冰淇淋是如何制成的。

这是一家精品奶酪工厂兼商店，也出售农夫拼盘 (ploughman's platter)、意式浓缩咖啡以及当地制作的酸辣酱、调味酱和果酱。该厂提供免费的奶酪教程，每天两次；还有一个观察窗，可以透过窗户观看奶酪制作室和熟化室内的景象。

在猎人谷葡萄酒学校了解葡萄酒的历史。每天都有课程推出，提供轻松愉快的葡萄酒教育培训。当漫步在猎人度假村的设拉子葡萄园内时，您可以探寻不同葡萄品种之间的差异，了解葡萄藤是如何生长的，并探寻更多关于酿酒方面的知识。

自 1958 年以来，Mortel 家族一直在生产绵羊皮制品。这家工厂采用出自澳大利亚品种的绵羊、并经过澳大利亚制革厂鞣制的绵羊皮，您可以在导游的带领下参观该工厂。可浏览各式各样的澳大利亚制造的优质商品，包括雪地靴和其他鞋类、温暖的帽子、汽车和摩托车座椅套以及床垫等。

参观普拉卡庄园的品尝室，品尝各式各样屡获殊荣的特级初榨橄榄油。品尝一下他们的精选调味醋，包括无花果醋、黑加仑醋、石榴醋、香草醋和肉桂香醋。

这家商店供应当地奶酪、进口奶酪和美味的食品。这里还是猎人谷意式冰淇淋公司 (Hunter Valley Gelato Company) 的所在地，该公司采用有着 200 年历史的配方制作意式冰淇淋。同时还供应提篮装、盘装（奶酪和开胃菜、三明治和美味的法式长棍面包）组合商品以及意式冰淇淋蛋糕。