Aperitivo-barerna brukar öppna sent, runt kl. 19-20 eftersom folk inte äter middag förrän framåt kl. 20.30–21.30. Om du kommer tidigare kommer det förmodligen att vara helt tomt. Många italienare sitter gärna och samtalar vid borden utanför innan middag och i de flesta orter på sydkusten brukar både de gamla och unga ta en promenad efter middagen och ta något att dricka eller en glass. Det finns inte särskilt många discon eller nattklubbar i området.