Restaurantes em Roma

Restaurantes de Roma atendem a todos os gostos. Existem churrascarias americanas, restaurantes meze libaneses, restaurantes vietnamitas e uma série de estabelecimentos de alta cozinha celebrados no Guia Michelin, mas - quando em Roma, faça como os romanos - e escolha os restaurantes e trattorias menos extravagantes para um experiência memorável de jantar. A palavra italiana para o jantar "cena" vem do latim convivum. Uma palavra que significa “viver juntos” e é exatamente isso que você faz. Comer é uma reunião social que dura pelo menos três cursos - muitas vezes até na hora do almoço. Os romanos não jantam até as nove da noite. A massa romana tradicional é chamada Carbonara e é feita de porco e gema de ovo batida com muito parmesão e pimenta preta, ou todos os Amatriciana com bacon, tomate e cebola. Os legumes são encomendados como um prato lateral ("contorno"), acompanhando o prato principal, e. espinafre ou chicória jogou com alho e pepperoncino (pimentas espanholas).