Dineren in Cagliari

Ondanks het feit dat Sardinië omgeven is door de zee, is het bekendste lokale gerecht porceddu, geroosterd speenvarken. Dit betekent echter niet dat zeevruchten geen deel uitmaken van de regionale traditie. Integendeel, langs de kust geniet je van dagverse gegrilde vis zoals gestreepte brasem, zeebaars en mul. Sardiniërs zijn erg trots op hun culinaire traditie, dus laat Italiaanse en internationale gerechten voor later en waardeer de unieke smaken van de lokale keuken, inclusief (maar niet beperkt tot) het heerlijke brood "cifraxu" en regionale kazen.