Før du spiser middag, må du ikke gå glipp av aperitiff barerene (som vanligvis er åpne 18.30 - 21.30). En tidligkveldsdrink har blitt en nødvendighet i Italia for både unge og gamle mennesker. Det er også en enkel måte for å møte mennesker. Det store stedet for natteliv er på Versiliakysten, bare 10 km fra byen, de mest berømte diskoteker er i Viareggio eller Forte dei Marmi. Pisa skryter imidlertid av noen anstendig steder å lytte til levende musikk og for å danse.