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시드니

시드니 · 외식

Provided byEthan Rohloff; Destination NSW
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외식Guide was updated: 2025년 5월 12일
세계적 수준의 식사 명소로서 시드니의 부러운 평판은 가장 신선한 현지 농산물과 태평양에서 매일 잡는 해산물을 사용하는 재능 많은 셰프들 덕분입니다. 현대 호주라는 의미의 축약어인 모드 오즈(Mod Oz)라는 용어를 들을 수도 있을 것입니다. 아시아와 유럽 요리 스타일의 새로운 융합으로서 현지인과 방문객들이 모두 좋아합니다. 식도락가의 천국으로 모시겠습니다! 해마다 시드니 모닝 헤럴드의 굿푸드 가이드는 식당들을 심사하여 미슐랭 스타와 비슷하게 셰프 모자를 우수 식당에 1개, 2개 또는 3개 수여합니다. 모자 3개가 최고상입니다.
Icebergs Dining Room and Bar

Icebergs Dining Room and Bar

본다이 비치의 바다 풀장에서 수영하는 시드니의 상징적 수영 클럽 본다이 아이스버그를 본 따 명명된 Icebergs Dining Room and Bar는 셰프 모자를 꾸준히 받습니다. 2002년에 문을 연 이래 이 식당의 스펙타클한 전망, 출중한 요리와 느긋하게 우아한 분위기는 전세계에서 온 방문객들을 즐겁게 하였습니다. 수석 셰프 Paul Wilson의 지휘 하에 메뉴는 이태리 맛의 해산물 요리에 초점이 맞추어져 있습니다.

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Monopole Restaurant and Bar

Monopole Restaurant and Bar

이 도시의 유명한 Bentley의 Brent Savage와 Nick Hildebrandt가 2012년에 시드니의 우아한 Potts Point의 중심부에 모노폴 레스토랑 바(Monopole Restaurant and Bar)를 열었습니다. Monopole은 셰프 모자를 받은 식당입니다. Brent의 독특하고 수상의 영예에 빛나는 요리와 Nick의 놀라운 500여 희귀하고 유명한 포도주 리스트는 풍부하게 짙은 목재와 산업금속 인테리어와 오픈바 만큼이나 체험할 가치가 있습니다.

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Quay

Quay

전세계 상위 50개 식당에 포함된 이 여러 차례 셰프 모자를 받은 식당은 시드니항 위에 거의 걸쳐져 있으며 바닥에서 천정까지의 창문으로 숨막히는 전경을 감상할 수 있습니다. 음식은 전망만큼 훌륭합니다: 현지의 귀한 식재료를 사용하는 피터 길모어(Peter Gilmore)의 미식 요리는 독창성, 고품질, 다양하고 풍성한 식감, 소담하게 담은 모양 등 무엇 하나 빠지는 것이 없습니다. 특별한 날 식사하기 참 좋은 곳입니다.

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시드니 수산시장

시드니 수산시장

시드니 수산시장의 6개 주요 어류 소매점은 호주에서 가장 다양한 신선한 해산물과 100여 종의 어류뿐만 아니라 게, 바닷가재, 굴 및 기타 맛이 풍부한 해산물을 판매합니다. 세계 최대의 수산시장 중 하나인 이 장소에는 피터즈 시푸드 그릴(Peter's Seafood Grill)과 도일즈(Doyles)를 포함하여 수 많은 식당뿐만 아니라 카페, 베이커리, 고메이 델리, 청과물 가게, 주류 판매점, 낚시용품점, 정육점 및 선물 가게도 있습니다. 매일 수산물 경매는 오전 5시 30분에 시작됩니다.

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