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  • Portuguese custard tarts
    Fotografia di: Alice Butenko/unsplash.com
  • Making coffee
    Fotografia di: CandyBox Images/Shutterstock.com

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Europa Portogallo Lisbona Caffetterie Antiga Confeitaria De Belém

Antiga Confeitaria De Belém

La guida è stata aggiornata:
Questa è la casa della più famosa torta di Lisbona; un bombolone ripieno di crema pasticciera chiamato Pastel de Belém, o pastel de nata in altre zone, che è un perfetto accompagnamento al tipico caffè portoghese, bica. Si dice che la ricetta provenga dai monaci nell'adiacente monastero di sao Jerónimo, e il suo segreto preservato da tre panettieri che li cucinano tutte le mattine a porte chiuse. Ne vengono mangiati circa 10 000 al giorno!

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Questa è la casa della più famosa torta di Lisbona; un bombolone ripieno di crema pasticciera chiamato Pastel de Belém, o pastel de nata in altre zone, che è un perfetto accompagnamento al tipico caffè portoghese, bica. Si dice che la ricetta provenga dai monaci nell'adiacente monastero di sao Jerónimo, e il suo segreto preservato da tre panettieri che li cucinano tutte le mattine a porte chiuse. Ne vengono mangiati circa 10 000 al giorno!
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