Auberge San Ghjuvani (Propriano)

Corse-du-Sud

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Auberge San Ghjuvani (Propriano)

Situé sur les collines de Propriano, ce restaurant familial offre une vue spectaculaire sur le paysage corse. Choisissez parmi un vaste menu de spécialités corses faites maison. Les produits sont locaux et les propriétaires vous accueillent en personne.

Information

addressRoute de Baracci, Propriano
phone+33 4 95 76 03 31
websiteVisit website

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Le Bilboq Chez Jean-Jean (Ajaccio)

Le Bilboq possède un statut légendaire : le restaurant est spécialisé dans un seul produit, le homard, qui est servi en portions extrêmement généreuses, notamment dans les emblématiques « spaghettis à la langouste ». Le paiement est accepté en espèces uniquement et les réservations sont fortement recommandées.

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Le 20123 (Ajaccio)

Le 20123 propose une expérience culinaire unique qui donne l'impression de se promener dans la salle d'exposition d'un musée d'ethnographie. Le propriétaire du restaurant a stylisé l'espace pour recréer une place de village, avec une pompe à eau et des poupées grandeur nature vêtues de costumes traditionnels. Le menu propose une cuisine corse classique, des assiettes à partager et une sélection de vins locaux.

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A Nepita (Ajaccio)

Dans une ville souvent envahie par les visiteurs, A Nepita est un établissement qui continue de proposer des plats corses authentiques de grande qualité. Les menus fixes varient selon les jours et proposent deux options pour chaque plat. Il est fortement recommandé de réserver à l'avance.

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Situé sur la côte ouest de la Corse, le Santana est un mélange parfait de cuisine exceptionnelle et de vues à couper le souffle. Situé directement sur la plage, il offre aux clients une place aux premières loges pour admirer les couchers de soleil spectaculaires de l'île tout en dégustant une large sélection de délicieux plats de poisson et de fruits de mer.

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Le Piano Chez Toinou (Porticcio)

De l'entrée au digestif, en passant par le plat principal et le dessert, tout est simplement divin au Piano Chez Toinou. L'expérience culinaire, bien qu'un peu chère, en vaut vraiment la peine car la nourriture est exquise, faite maison et copieuse. Sans oublier l'atmosphère chaleureuse et conviviale avec une belle musique corse en fond sonore.

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Terra Cotta (Propriano)

Si vous recherchez une cuisine raffinée, ne cherchez pas plus loin que Terra Cotta, un charmant restaurant étoilé au guide Michelin situé sur le port. Bien que l'expérience culinaire complète puisse être coûteuse, c'est un investissement qui en vaut vraiment la peine. Le chef talentueux associe habilement les ingrédients de l'île aux fruits de mer frais pêchés quotidiennement, ce qui donne lieu à une gamme de saveurs inattendues et délicieuses.

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La Bodega (Bonifacio)

Malgré son emplacement très central, la Bodega de Bonifacio est loin d'être un piège à touristes. Les plats servis ici sont de véritables classiques corses, avec des viandes grillées aromatisées aux herbes de l'île et des aubergines à la bonifacienne particulièrement appréciées.

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L'An Faim (Bonifacio)

Au pied de la spectaculaire citadelle de Bonifacio se trouve l'An Faim, un restaurant haut de gamme dont la fierté réside dans ses ingrédients locaux de qualité. Les viandes comme le veau, le poisson du jour, le homard et les légumes frais de première qualité constituent l'essentiel du menu saisonnier de l'An Faim.

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