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Quartier Bouffay

Quartier Bouffay

Nantes

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Quartier Bouffay

Quartier Bouffay
La place du Bouffay et le nom de ses ruelles avoisinantes étroites nous font écho des activités commerciales du Moyen-Age ou des communautés qui y régnaient. Maisons à colombages, vestiges d’édifices XV e et XVI è siècles mais aussi aujourd’hui boutiques, bars et restaurants de tous styles : lieu de croisements, rencontres, sorties, achats ou flâneries, il fourmille toujours d’une foule continuelle.

Information

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    Héritiers d'une longue histoire chocolatée vieille de 160 ans, Debotté garantit l'emploi de matières premières nobles et fraîches (cacao fins type 'criollo', noisettes du Piémont amandes de Valencia...). Ces produits sont transformés par Debotté dans ses ateliers dans le respect des recettes et des méthodes des Anciens. Ses spécialités sont par exemple (la 'Gautier nantais', le 'mascaron nantais', les berlingots ...) Magnifique boutique au 9 rue de la Fosse.

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