The Little Yang Sing

Situé au cœur du quartier chinois de Manchester, le The Little Yang Sing sert des dim sum exquis et une cuisine cantonaise, offrant un service cordial à l'ancienne, quelques touches contemporaines de la cuisine cantonienne traditionnelle, et une réputation enviable en tant que l'une des meilleures institutions culinaires de Manchester. En servant des produits locaux et en achetant en fonction des saisons, Yang Sing est une grande dame de la scène gastronomique et des boissons vibrante de Manchester. Ce qui a commencé comme une petite affaire familiale en 1977 sur la proche Princess Street est devenu synonyme du paysage culturel et culinaire de la ville ; servant des classiques tels que le bœuf mariné aux haricots noirs et poivrons verts, ainsi que sa spécialité, le bar sauvage cuit à la vapeur, accompagné de ciboulette et de coriandre. Les gourmets et les passionnés de cuisine viennent de loin pour goûter aux célèbres dim sum de Harry Yeung et se régaler de la vaste carte des vins, qui propose de nombreux vins boutique et spécialisés.