Chez Carole

Chez Carole est une institution de Fort-de-France, très appréciée des habitants comme des visiteurs. Le cadre et la cuisine colorés, la petite mais confortable salle à manger, l'hospitalité de renommée internationale du propriétaire éponyme du restaurant et, surtout, la cuisine créole haut de gamme incitent de nombreuses personnes à dîner dans ce restaurant modeste situé dans le Grand Marché Couvert.