
Cafe Royal
Le Cafe Royal est un bar-restaurant victorien magnifiquement préservé, ouvert depuis 1863. Y entrer, c’est comme pénétrer dans un musée majestueux du XIXᵉ siècle, célèbre pour sa série de grands portraits sur carreaux Royal Doulton représentant des inventeurs célèbres tels que James Watt et Benjamin Franklin. L’atmosphère dégage une élégance intemporelle, entre plafonds et lustres dorés et vitraux illustrant le sport écossais. En tant que plus ancien bar à huîtres d’Écosse, son menu met à l’honneur la cuisine écossaise classique, avec des plateaux de fruits de mer frais, du haggis et une vaste sélection de bières en fût et de whiskies de malt.
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