Λισαβόνα

Ένα από τα πλέον εκλεπτυσμένα μέρη που έχει να προσφέρει η Λισσαβόνα, από το γλυπτό της Joana Vasconcelos στην είσοδο έως το μεταμοντέρνο κουτί πάνω από το πάρκο του Εδουάρδου Ζ΄. Υπεύθυνος της κουζίνας είναι ο, βραβευμένος από τον οδηγό Guide Rouge, Joachim Koerper, ο οποίος καλύπτει με την τέχνη του όλη την Ιβηρική.

Οι Nobres, ένα παντρεμένο ζευγάρι, είναι θεσμός στον χώρο της εστίασης στη Λισσαβόνα. Σε μία μάλλον ανώνυμη αίθουσα, έναν όροφο πιο ψηλά από το δρόμο, μπορείτε να απολαύσετε κλασσικές γεύσεις της Justa Nobre, όπως τη σούπα με ολόκληρα καβούρια ή το αρνίσιο μπούτι, μαριναρισμένο σε βότανα και κρασί.

Ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια της Λισσαβόνας, του οποίου τακτικός πελάτης ήταν ο Fernando Pessoa. Παραδοσιακή πορτογαλική κουζίνα στη θορυβώδη αίθουσα ή σε ένα τραπέζι στο θολωτό πεζοδρόμιο. Υπάρχει και μια πίσω αυλή με ένα όμορφο καφέ, επενδυμένο με πλακάκια, το οποίο σερβίρει φαγητό σε καλές τιμές.

Μια μοναδική ατμόσφαιρα, σε ένα ελαφρώς ερειπωμένο νεο-μαυριτανικό ιδιωτικό ανάκτορο δυο ορόφους πάνω από το δρόμο. Η κουζίνα αποτελείται από απλά, παραδοσιακά πιάτα από την επαρχία του Alentejo. Θα σας μείνει αξέχαστο...