Στο Παρίσι πρέπει κανείς να διακρίνει ανάμεσα στα εστιατόρια, τα μπιστρό και τις μπρασερί. Τα μπιστρό είναι συνήθως μικρά, με απλή κουζίνα και μερικές φορές και κάποιο ψυχαγωγικό πρόγραμμα. Σε μια μπρασερί θα βρείτε χορταστικά γεύματα με μπίρα και κρασί, συνήθως σε καλές τιμές καθώς και μπαρ με ποτά και καφέ. Όπως και στη Νέα Υόρκη και το Λονδίνο, η ποικιλία είναι τεράστια. Το κάθε μαγαζί έχει τη δική του ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και ύφος, είτε σερβίρει τοπικές γεύσεις, είτε κουζίνα από όλο τον κόσμο. Το Παρίσι είναι διεθνώς γνωστό ως η πρωτεύουσα της γαστρονομίας. Εδώ είναι το κατάλληλο μέρος για να δοκιμάσετε τα υψηλής ποιότητας γαλλικά προϊόντα και τις λιχουδιές της γαλλικής κουζίνας, χάρη στους δημιουργικούς και ταλαντούχους σεφ. Τα παρισινά εστιατόρια είναι οι καλύτεροι πρεσβευτές του καλού γούστου, χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες - συμπεριλαμβανομένων των εξαίσιων κρασιών και τυριών - που εμπλουτίζουν την κουζίνα με τις πλούσιες γεύσεις του φουά γκρα και των σαλιγκαριών ή τον κλασικό κοκ ω βεν και το μοσχαράκι μπουργκινιόν. Μην ανησυχείτε, υπάρχει ένα καλό σημείο για φαΐ για όλα τα βαλάντια. Σε εστιατόριο, μπιστρό ή μπρασερί θα μπορέσετε να απολαύσετε μια πραγματική γαστρονομική πανδαισία γεύσεων από όλο τον κόσμο.
