Bordeaux hævder sin ret som vinens hovedstad – men glem ikke maden!Med flere end 20 store markeder og stor konkurrence om råvarer garanterer bordeauxkøkkenet uforglemmelige, gastronomiske oplevelser. Prøv girondekaviar, frisk hummer, østers, Pauillaclamm og Aquitanesteak. Får det endnu ikke mundvandet til at løbe? Så prøv byens måske mest typiske ret – Entrecôte à la Bordelaise.