农家客栈及餐厅

农家客栈及餐厅

农家客栈 (Farmhouse Inn) 的餐厅长期以来在该庄园中发挥着基石作用。 食材采购自乔伊和凯瑟琳的巴尔托洛梅伊牧场 (Bartolomei ranch) 或当地手工农场主那里,而菜单则一直在更新变化,不仅专门取决于索诺马县当季的新鲜食材,还取决于最完美、出乎意料又深受人们喜欢的食材。 这里的服务既友好又十分专业、老练,安排精心周到,以便关注到最细微之处。
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沙祖厨房农场 (Zazu Kitchen and Farm)

沙祖厨房农场 (Zazu Kitchen and Farm)

由于沙祖位于索诺马县的农业及葡萄种植中心,有着全世界最棒的食材和葡萄酒,因此该餐厅着重打造“适合搭配葡萄酒”且简单明了的菜单。 他们的理念是,致力于寻找尽可能靠近餐厅的、在成熟旺季收获的食材,并且尽量原汁原味地保持食材的自然完美状态。 沙祖菜肴的灵感借鉴自美式及意大利北部乡村菜肴。 这家餐厅坐落在塞瓦斯托波尔新建的巴罗中心 (Barlow Center) 内。
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