每天，您可以随时绕到后面的作坊来学习制作奶酪。 在 Grandvewe，奶酪制作师傅将指导您如何手工制作奶酪：翻搅、挤水、成型、撒盐等等。 在磨练了您最近掌握的奶酪制作技巧后，邀请奶酪师傅一道品尝您的作品。 品尝后，制作一个奶酪拼盘，然后，坐在阳台上，望着下面的牧场、当特尔卡斯托海峡和咩咩叫的绵羊出神 – 可别忘了它们带给您的美味。 就着当地的生姜啤酒或醇和的伏特加品尝奶酪，酒要微温才不失其特色。 当地的 Hartshorn 酿酒厂生产小批量的“绵羊乳清”伏特加酒。 每个酒瓶为手喷黑色，带有 Ryan Hartshorn 的亲笔签名。
