植物园餐厅 (Restaurant Botanica)

植物园餐厅隐藏在斯宾瑟斯葡萄酒庄园 (Spicers Vineyards Estate) 的众多葡萄园之中，美丽的风景一直延绵至断背山脉。该餐厅引以为豪的是提供令人印象深刻的现代澳大利亚美食菜单，供应采用新鲜时令食材制作的菜肴，还提供该国最棒的地方性酒水单之一。

Information

address555 Hermitage Road, Pokolbin, NSW 2320
phone+61 2 6574 7229
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Emerson’s 咖啡餐厅

这家屡获殊荣的餐厅位于风景秀美的阿迪娜葡萄园 (Adina Vineyard) 中。享受轻松的周末早餐、晚午餐或在晚间时享用当代风情的现代澳大利亚菜肴。您还可以在晚餐服务期间尝试八道菜组成的热门试味菜单。 Emerson’s 餐厅还为食客提供了在厨房的主厨餐桌上边吃晚餐边看厨师工作的独特机会。

Esca Bimbadgen 餐厅

Bimbadgen 庄园是一家酒庄兼葡萄园，将屡获殊荣的 Esca Bimbadgen 餐厅环绕其中，有宽敞的酒窖、咖啡厅、户外圆形剧场、现代品酒室和住宿设施。该餐厅采用庄园出产的或从当地采购的新鲜农产品食材。菜单特色亮点包括 Esca 品尝拼盘 (Esca Tasting Plates)，可以让食客享受菜单中的三道美食，每一道都搭配一种 Bimbadgen 葡萄酒。

Leaves and Fishes 餐厅

Leaves and Fishes 餐厅的菜单主打亚洲风味的海鲜菜肴。该餐厅坐落在宁静的湖畔，湖面上点缀着赏心悦目的睡莲。您将品尝采用新鲜农产品和海鲜制作的美味佳肴，同时享受这里的宁静氛围。这里还提供位于湖畔的时尚船屋精品酒店。

Margan 餐厅

Margan Wines 庄园有 100 公顷的葡萄园，而 Margan 餐厅也是其中的一部分，并且遵循“自己种植自己制作”的理念。该餐厅随季节更新的菜单中，有多达 90% 的蔬菜和水果出自自家的菜园和果园。菜单上的意面、意式冰淇淋、软奶酪、黄油、小食和面包等菜品也是在现场新鲜制作的。

山景 (RidgeView) 餐厅

RidgeView 是一个由家族拥有并经营的葡萄园，采用自己种植的葡萄手工酿造屡获殊荣的葡萄酒。山景餐厅专为提升该酒庄葡萄酒的口感而设计了一份地中海和中东风味的应季菜单，采用新鲜的当地食材，包括出自自家菜园的有机蔬菜。

Circa 1876 餐厅

Circa 1876 位于名为佩伯斯修道院酒店的精品酒店旁，拥有斐然声誉，猎人谷某些最精致的菜肴便出自这里。它热衷于采购当地农产品以及在酒店的有机菜园中种植农产品。不妨在该餐厅的 Circa 187 酒吧享用一杯美酒，这里的酒水单上有 300 多种葡萄酒。

Twine 餐厅

Twine 餐厅位于波高尔宾的温伍德庄园 (Wynwood Estate)，提供现代澳大利亚菜肴。引人注目的用餐区可俯览绵延的葡萄园，并延伸到一个四周被玫瑰所环绕的木质平台上。不妨尝尝 Twine 特色生蚝大餐 (Twine Signature Oyster Platter)，这道菜共有六只生蚝，以六种不同方式烹饪。