Restaurant Matthieu de Lauzun

在从零开始一点一点起步、积累后，Matthieu de Lauzun在吉纳克（Gignac）——拉扎克-特拉斯（Terrasses du Larzac）葡萄酒产区的中心磨练了10多年后，他决定留在佩泽纳斯（Pézenas），留在隆格多克葡萄酒历史上的圣地——Prieuré de Saint Jean de Bébian。 主厨： MATTHIEU DE LAUZUN Matthieu拥有在多家顶级餐厅的丰富烹饪经验，并与名厨Michel和Sébastien Bras（三星厨师）、Paul和Marc Haeberlin（三星厨师）并肩共事。他先后在日本、泰国、台湾、摩洛哥生活、工作多年，他的厨艺风格鲜明、颇具淋漓个性、味道丰富、不乏斩钉截铁的主见。Matthieu于2009年被“高特米鲁美食指南”（Gault & Millau）评选为“年轻俊杰厨师”（Jeune Talent）奖，于2014年被该指南评选为“未来名厨”（Grand de Demain）奖，他于2009年获得自己的第一颗米其林星，并保持至今。