Pandeli
Pandeli är en lunchrestaurang som du hittar en trappa upp i Kryddbasaren, dekorerad med blå Iznikkakel. Serverar traditionell turkisk mat med grekiska inslag.
Läs mer
Foto:
Viacheslav Lopatin/Shutterstock.com
En måltid börjar ofta med meze, ett antal smårätter som auberginepuré, börek, olika sallader, yoghurt och ost. Att fylla grönsaker som tomat, paprika, äggplanta och zucchini med ris och köttfärs är typiskt turkiskt (dolmasi). Det finns speciella restauranger som bara serverar kebab eller köfte, köttbullar, titta efter Kebabci eller Köfteci. Enklare restauranger heter Lokanta.
Yakub 2
Yakub 2 ligger på en tvärgata till Istiklâl Cad. Ägaren Yakub Arslan serverar traditionell meze till bohemiska stammisar och kulturpersonligheter.
Läs mer
Kumkapi
Kumkapi betyder "sandporten" på turkiska och är ett kvarter nära Sultanahmet, ligger längs Marmarasjön. Ett område som är känd för sina bra fiskrestauranger som t.ex. Evren och Denizkizi.
Läs mer
Galatasaray fiskmarknad och Çicek Pasaji
Halvvägs genom marknaden går gränden Nevizade, där det ligger ett pärlband av prisvärda Meyhanes, traditionella tavernor. Blomsterpassagen bredvid marknaden är en överbyggd restauranggata, men här kostar det lite mer.
Läs mer
Four Seasons
Lyxhotellet Four Seasons är ett ombyggt fängelse från 1800-talet, nära Topkapipalatset. Restaurangen ligger i en rund paviljong mitt på den f.d. fängelsegården och här äter man verkligen furstligt.
Läs mer
Ozi Pizza & Pasta
En italiensk restaurang som öppnade sina dörrar 2004 och som serverar pizza och pasta. Är en liten charmig restaurang med en vänlig ägare. På menyn hittar du läckra pizzarätter med goda fyllningar som grillad lamm eller kyckling samt skaldjur.
Läs mer
Barbecue House
Barbecue House är en dold pärla, som ligger bara några minuter från Blå moskén. Är en varm och mysig restaurang där du kan njuta av turkisk mat som håller en hög kvalitet och för överkomliga priser. Du kan också förvänta dig en utmärkt service där personalen alltid har ett leende på läpparna.
Läs mer
House of Medusa
Restaurangen är uppkallad efter gudinnan Medusa och ligger i en gammal byggnad som var en gång i tiden en herrgård. Denna charmiga restaurang erbjuder en härlig innergård där du kan uppskatta läckra turkiska specialiteter.
Läs mer
Eleos
Eleos är en varm och välkomnande grekisk restaurang som kan dock vara lite svår att hitta men väl värt ansträngningen. Den lilla menyn ändras dagligen, beroende på dagens fångst. Med den färska maten rekommenderas ett glas av husets vin.
Läs mer
Nostra Casa
Denna dolda pärla är undanstoppad i Gamla Stan nära Sofias moské och erbjuder fantastisk utsikt över staden från takterrassen. Den vänliga ägaren serverar läckra italienska maträtter och goda viner. Om du ska ha dessert, rekommenderas tiramisu starkt.
Läs mer
Topaz Restaurant
Om det önskas en finare middag, besök denna prisbelönta restaurang som har en fantastisk utsikt över havet. Här kan du avnjuta av en utsökt gourmémåltid som är inspirerad av Medelhavet.
Läs mer
Beyti Restaurant
Beyti Restaurant är en unik turkisk köttrestaurang och är välkänd inte bara inom landet utan i hela världen. Den vänliga ägaren Mr Beyti kommer till varje bord varje kväll för att önska er "bon aptit". Maträtten som kallas "Beyti Kebap" rekommenderas starkt.
Läs mer