Malmö - Äta

Alla reseguider

Äta

Malmö

Ladda ner guide

Foto: Fredrik Johansson / Malmö Turism

Europa Sverige Malmö Äta

Översikt

Äta

Lata dagar på stranden

Guiden uppdaterades: 2020-06-08

Det finns ingen stad i Sverige som slår Malmös restaurangutbud när det gäller internationell mångfald. Malmö är dessutom en av Sveriges krogtätaste städer med över 600 restauranger och caféer. Här är ett urval av några nya heta adresser och redan etablerade namn.

Namu

Namu

Med inspiration från det koreanska köket, men råvaror från Malmös närhet. I en äkta koreansk måltid äter man alltid ett antal små sidorätter, banchan som hos Namu består av marinerade och picklade grönsaker samt kimchi.

Kitchen and Table

Kitchen and Table

25 våningar upp i nya Malmö Live öppnar stjärnkocken Marcus Samuelsson krog. Konceptet bygger på inspiration från hela världen vad gäller smaker men är också fokuserat på Malmö med lokala råvaror.

Eatery Social Taqueria

Eatery Social Taqueria

På bottenplan av nybyggda konferens- och konsertcentret Malmö Live öppnar stjärnkocken Marcus Samuelsson en av sina två krogar där köket bjuda på mat från Mexiko, Latinamerika och Manhattan.

Bord 13

Bord 13

Ett av Sveriges största namn i vinvärlden, Pontus Elofsson, har öppnat vinbar nära Lilla Torg. Mat- och vinbaren bjuder på naturligt och ekologiskt både på tallriken och i glaset.

Restaurant Bloom in the Park

Restaurant Bloom in the Park

Bloom in The Park med sin Michelin-stjärna tar det europeiska köket till nya höjder i en lyxig inramning.Restaurangen ligger diskret inbäddad i Pildammsparkens mjuka grönska.

Bastard

Bastard

Från nos till svans – Bastard är en av de mest omtalade restaurangerna i Malmö just nu. Här tas alla delar av djuret tillvara och du blir serverad modern husmanskost i härlig miljö!

Grand Öl & Mat

Grand Öl & Mat

På 2:a våningen in mot gården i ett gammalt industrikvarter på Möllevången i Malmö har tidigare funnits bl.a. en gammal syfabrik. Nu har Grand Öl & Mat som för tankarna till 50-talet och ölhallar flyttat in.

Sture

Sture

Ser till så att en kulturskatt från det svenska matarv inte försvinner från krogen och ersätts med halvfabrikat.Fick utnämningen BIB Gourmand av Guide Michelin våren 2015.

Scania

Scania

Mexico + Korea = sant! Konceptet har hämtats hela vägen från L.A. och är inspirerad av den amerikanska västkustens streetfoodkultur. Mexikanska rätter fyllda med klassik koreansk BBQ ger många spännande och nya smakkombinationer.

Savoy Grill

På menyn står fisk, kött och vegetariskt som grillats över öppen eld och inspirationen hämtas från såväl Stockholm som New York.

Saiko

Saiko

En japansk restaurang som är ung och nytänkande. Det är inte bara sushin som imponerar utan även japasen, de japanska smårätterna, som tempererade ägg och revben med sesamfrö är grymma.

Välfärden

Välfärden

En dold pärla i Malmös innovativa kvarter som bara har öppet för lunch på vardagar. Köket är skandinaviskt och skånskt men har även inslag av internationella influenser och välarbetade vegetariska rätter. Välfärden inhandlar endast närproducerade och ekologiska råvaror.

La Roche

La Roche

Spansk mat på spanskt sätt. Besök La Roche och upplev en spansk njutning av såväl god mat som vin.

Epicuré

Epicuré

Epicuré är en prisbelönad italiensk restaurang i det mindre formatet. Maten är prisvärd och atmosfären härlig. Restaurangen ligger i det charmiga kvarteret Gamla Väster. På sommaren njuter gästerna av den mysiga uteplatsen.

KP Brasserie

KP Brasserie

Gamla Kungliga Posten har upplevt renässans med smakfullt helrenoverade lokalerna som ger plats för Brasserie KP, ett storstadsbrasserie som serverar rätter lagade från grunden på omsorgsfullt utvalda råvaror. Franskinspirerat med skaldjursdisk.

The More Bistro

The More Bistro

The More Bistro med erfarne köksmästaren Daniel Wallin bjuder på modern svensk matkultur med fokus på säsongens råvaror. Att bistron ligger i Mazettis gamla chokladfabrik ska märkas i maten. Öppet lunchtid på vardagar samt kvällstid fem dagar i veckan. På söndagar serveras brunch och på lördagar afternoon tea.

B.A.R

B.A.R

Naturlig krog & vinbar i Malmö med stor ambition och kunskap från köket som känns på tallrikarna.

Snapphane

Snapphane

Snapphane Bröderna Vollmers nya restaurang med fokus på väldigt skånska råvaror, som till exempel brässerad Odarslövsgris.

Vidala

Vidala

Snabbmat gjord på schyssta råvaror, enkelt, äkta, utan tillsatser och onaturliga ingredienser, givetvis tillagat från grunden av Vigårdas egna kockar.

Lyran Mat & Bar

Lyran Mat & Bar

Mångkulturellt kök med nordiska råvaror.

Sajvva

Sajvva

Hos Sajvva serveras vegetariska och veganska rätter efter säsong. Kvällsmenyn består av nordisk- och indisk influerade rätter. Även ekologiska viner och ett fint ölsortiment.

Escama Gastrobar

Malmös första gastrobar med baskiskt kött som erbjuder autentiska tapas baserade på färsk fisk och skaldjur.Köksmästare Aitor Perez kommer direkt från San Sebastian.

Lima 78

Malmös första peruansk restaurang som bjuder på en peruansk matresa som ingen anna med fräscha ingredienser, en tusentals gammal gastronomi och en matkultur som blandar asiatisk och latinamerikanska traditioner. Låt nya världens smaker ta över!

Siesta Bar & Restaurang

Siesta Bar & Restaurang

En mysig kvartersrestaurang som använder sig av närproducerade råvaror och satsar på ekologisk mat och dryck. Här kan du få allt från smörrebröd till à la carte.

Zócalo

Zócalo

Mat som är en kombination av det mexikanska köket och den kaliforniska matkulturen, med inspiration från Mission District i San Francisco. Riktigt fräsch hälsosam, näringsrik och välsmakande snabbmat.

nam đô

På restaurangen nam đô, som på vietnamesiska betyder ”stor stad i söder”, serverar syskonen Tiêu vietnamesisk ”street food” i en avslappnad miljö. Du kan bland annat välja mellan nationalrätten phở, väldoftande citrongräsmarinerade rätter samt husets asiatiska hamburgare. Varje lördag och söndag serveras vietnamesisk brunch.

Se Äta på karta