Byggt år 1901. Denna tidigare förbränningsanläggning för skräp hade egna elproducerande ångpannor uppvärmda av förbränningsugnen och stall till hästarna som drog soppkärrorna. Sedan restaureringen 1972 är Victoria Park Market numera känd för sin labyrintliknande samling av spiltor och affärer där du kan hitta massor av konst, hantverk och etniska specialiteter.
