Дубай

Кухня Эмиратов не осталась в стороне от современных кулинарных трендов, но при этом она сохранила свой традиционный характер. Ее по-прежнему отличает богатство ароматных специй, среди которых корица, шафран, куркума и мускатный орех, а также использование сухофруктов, свежего кориандра, мяты и тимьяна. Обязательно попробуйте харис, манди и чай карак в таких ресторанах, как Logma в торговом центре Dubai Mall, Seven Sands в JBR и Al Hadheerah, который уютно расположился в самом сердце пустыне на спа-курорте Bab Al Shams Desert Resort & Spa.

Присоединяйтесь к одному из любимых развлечений резидентов и туристов  — знаменитому пятничному бранчу. В Дубае есть бранчи на любой вкус: для тех, кто ищет романтики, для тех, кто не против провести время в дружеской компании или же просто желает отведать превосходные блюда. Среди проверенных вариантов можно назвать рестораны Saffron, Bubbalicious и Zuma. Если вы ищете что-то более необычное, попробуйте вечерний бранч в в лаунже Mercury Lounge в отеле Four Seasons Resort Jumeirah Beach или в ресторане Urban Picnic у бассейна отеля Vida.

Захотелось ли вам выпить кофе или съесть круассан — в Дубае есть множество кафе на любой вкус. Кафе Park House и Surf Café предлагают непринужденную атмосферу вблизи пляжа, а кафе Tom & Serg в художественном районе Дубая оставит незабываемые впечатления. В финансовом районе Дубая посетите The Sum of Us или попробуйте лавандовый медовый латте в The Brass, делая покупки в City Walk. Если вы окажитесь в районе торгового центра Galleria Mall, попробуйте изысканную выпечку в Home Bakery.

Знаменитые шеф-повара, террасы на крыше, изумительная кухня — рестораны высокой кухни Дубая способны приятно удивить самого искушенного гурмана. Вас ждет постоянно обновляюшееся меню в ресторане Enigma, перуанская кухня в Coya, любимые блюда французской кухни в Couqley или La Serre, классика итальянской кухни в Cipriani и превосходные блюда из морепродуктов в Pierchic. Изысканные блюда с арабским колоритом и высококлассную атмосферу вам предложат рестораны Al Nafoorah, Amaseena и Ewaan.

Благодаря солнечной погоде во многих Дубайских ресторанах можно круглый год наслаждаться трапезой на открытых террасах. Лучше всего для обеда на свежем воздухе подходят зимние месяцы. Среди трендовых заведений мы бы выделили Aji и Treehouse, а если вы в настроении для haute cuisine, то ресторан Pierchic вне конкуренции. В Дубае также очень популярны рестораны на крыше, среди которых Mercury Lounge, 40 Kong и The Backyeard, откуда открываются головокружительные панорамные виды.

В Дубае открывается все больше кафе и ресторанов здорового питания. Органические продукты местного производства и рестораны, специализирующиеся на развитии культуры здорового питания. От пляжей Джумейры до старинных извилистых улиц исторического района Аль-Фахиди, местные рестораны хорошо ориентируются в современных трендах ЗОЖ и предложат вам меню фрешей и палео салатов. Загляните в веганский ресторан Wild & the Moon, Comptoir 102, Life'N One или XVA Café.

Откройте Дубай с новой стороны, отправившись в гастрономический тур с компанией Frying Pan Adventures, а если хотите составить маршрут самостоятельно, не забудьте внести в свой список рестораны Ravi's, Special Ostadi и Al Mallah. Начните знакомство с местной стрит фуд со слайдеров знаменитого фуд-трака Salt на пляже Kite Beach или перекусите в гастро-парке Last Exit. Ваш гастротур по Дубаю будет неполным, если вы не попробуете кухню Леванта и стран Залива. Ресторан Bait Al Mandi в районе Аль Барша радует гостей изумительно вкусной курицей с огромной порцией риса, а в Zaroob подают аппетитный фалафель.

Для тех, кто хочет получить от еды новые ощущения, Дубай предлагает множество инновационных ресторанов, которые далеки от привычных стандартов. Попробуйте молекулярную кухню с индийскими ароматами в ресторане Tresind или отправляйтесь на закате в BBQ Donuts и самостоятельно приготовьте еду на гриле. Вы также можете отправиться в круиз с обедом по заливу на лодке дау, например вместе с компанией Bateaux Dubai или пообедать в пустыне в отеле Al Maha Resort или Bab Al Shams.

Дубай — это многонациональный город, полный разнообразия и контрастов, находящийся на пересечении путей Европы, Азии и Африки. Для деловых путешественников этот город сочетает в себе отличную инфраструктуру, кухню мирового уровня и место для проведения досуга. Некоторые из самых успешных бизнес сделок происходят во время обеда или ужина, поэтому мы рекомендуем рестораны At.mosphere, Cafe Belge или Zuma. Хотите немного расслабиться? Отправляйтесь в заведения с более непринужденной атмосферой, например Dusty's или Cargo.

Если вы хотите организовать романтическое свидание, рестораны Дубая будут рады предложить свою помощь. Забронируйте столик в одном из лучших ресторанов Дубая Sky Table, умеющем хранить секреты и расположенном на 30-м этаже отеля Sofitel; побалуйте себя блюдами французской кухни в приватном кабинете в Traiteur; или насладитесь частным кейтерингом в отеле Anantara, где посетители могут сами выбирать, где они хотели бы уединиться.

Находясь в Дубае, не упустите возможность попробовать недорогие, но неизменно вкусные блюда арабской кухни. Ресторан Bait Al Mandi в районе Аль Барша предложит идеально приготовленную курицу и гарнир из риса, а ресторан Zaroob славится своим аппетитным фалафелем. Попробуйте знаменитую шаурму в ресторанчике Al Mallah, прежде чем отправиться в кондитерскую Firas Sweets, чтобы отведать один из любимых местных десертов — кунафу.