Śledź po warszawsku

Śledź po warszawsku

Warszawa

Provided byWarsaw Tourist Office

PDF Guide

Nasze przewodniki można bezpłatnie czytać online. Kup własny plik PDF, aby zabrać go ze sobą lub wydrukować.

Plik zostanie pobrany jako PDF.

Cena

4,95 €

Śledź po warszawsku

Pomimo tego, że Warszawa nie leży nad morzem, to jednak śledź od zawsze był miejscowym przysmakiem. Jadano go na wiele sposobów, zarówno w czasie postów jak i na co dzień. Najznakomitszym przepisem jest śledź po warszawsku w oleju. To idealna zakąska do wódki.

Information

More in Jedzenie

Hala Koszyki

Hala Koszyki

Secesyjna hala z początku XX wieku po gruntownym remoncie i modernizacji jest obecnie jednym z ważniejszych punktów na gastronomicznej i towarzyskiej mapie Warszawy. Tu mieszczą się modne restauracje i bary, w których co wieczór spotykają się ludzie tworzący klimat miasta. Wpadnij na kolację lub wystawę - spróbuj najnowszych trendów w miejskiej kuchni i dowiedz się, czym żyje stolica.

JedzenieRead more →

Nocny market

Nocny market

Jeśli jesteś nocnym markiem i nie boisz się jeść o późnej godzinie to miejsce dla Ciebie. Stary Dworzec Warszawa Główna zyskał nowe życie dzięki organizowanym w soboty i niedziele spotkaniom miłośników jedzenia. Znajdziesz tu najlepszy street food w mieście i bogactwo smaków od tradycyjnych po orientalne.

JedzenieRead more →

Targi Śniadaniowe

Targi Śniadaniowe

Gdy w sobotni lub niedzielny poranek masz ochotę na coś pysznego, niestandardowego i zaskakującego, wtedy odwiedź jeden z targów śniadaniowych. Tutaj znajdziesz wszystko, czego zapragniesz, między innymi potrawy vege, produkty bez glutenu i te uprawiane ekologiczne. Najsłynniejszych Targ Śniadaniowy odbywa się na Żoliborzu, jednak w każdej dzielnicy znajdziesz równie popularne miejsca. Latem targi odbywają się pod chmurką.

JedzenieRead more →

Pierogi

Pierogi

Myślisz o polskiej kuchni… i widzisz pierogi! To prawda, bo istnieje wiele rodzajów tego tradycyjnego dania: z mięsem, kapustą, grzybami, owocami, ziemniakami i twarogiem oraz kaszą. Pojawiają się też nowe rodzaje - z fetą, szpinakiem lub mozarellą. Pierogi bezwzględnie muszą znaleźć się w Twoim menu!

JedzenieRead more →

Nóżki w galarecie

Nóżki w galarecie

To delikatne mięso z wieprzowych nóg gotowane wraz z warzywami, które zastygło w aromatycznej galarecie. Podawane jest z niewielką ilością octu i kromką chleba. Zamów nóżki jako przekąskę lub rozpocznij od nich ucztę w warszawskim stylu. To również dobra zakąska do wódki.

JedzenieRead more →

Pyzy

Pyzy

Każdy warszawiak zna smak kulek z ciasta na bazie ziemniaków, okraszonych słoniną z cebulką. To prawdziwie ludowa potrawa, z której słynęła niegdyś warszawska Praga – najlepsze pyzy sprzedawane były na świeżym powietrzu na słynnym Bazarze Różyckiego. Spróbuj pyz bez nadzienia lub z nadzieniem mięsnym.

JedzenieRead more →

Kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą

Kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą

Ta potrawa gości na wszystkich polskich stołach i cieszy sie niesłabnącą popularnością. Więc jeśli chcesz zjeść to, co Polacy jedzą na co dzień, wybierz z menu schabowego. W każdej restauracji serwującej polską kuchnie znajdziesz wiele wariacji na temat tego wieprzowego kotleta.

JedzenieRead more →

Chłodnik

Chłodnik

To zupa na lato, bo w chłodnym kefirze lub maślance pływają świeże warzywa: rzodkiewka, ogórek, buraki, botwina i koperek. W upały każda restauracja z kuchnią polską polska ma chłodnik w menu. Dopiero po nim nabierzesz chęci na drugie, bardziej syte danie. Pojawiają się też nowe wersje tej zupy na przykład z awokado.

JedzenieRead more →

Flaki

Flaki

Nie grymaś i spróbuj tej prawdziwie warszawskiej potrawy! W aromatyczny, pikantnym rosole znajdziesz zaskakująco delikatne wołowe podroby. Flaczki zasmakują Ci szczególnie zimą, gdy zechcesz rozgrzać się i nabrać energii.

JedzenieRead more →

Żurek

Żurek

Ta zupa to kwintesencja kuchni polskiej. Jest to mięsny wywar zaprawiony zakwasem z żytniej mąki i podawany z jajkiem oraz białą kiełbasą. Pożywna zupa może być sytym obiadem i nie trzeba będzie zamawiać drugiego dania. Żur jest tradycyjną potrawą podawaną na Wielkanocne śniadanie.

JedzenieRead more →

Barszcz

Barszcz

Istnieje wiele odmian barszczu: chrzanowy, szczawiowy, ukraiński (z warzywami), jednak najbardziej rozpowszechnionym jest barszcz czerwony z buraków. Zamówisz go w każdej restauracji i często podawany jest jako potrawa dodatkowa do krokietów. Zimą gorący barszcz idealnie rozgrzewa.

JedzenieRead more →

Pączek

Pączek

Warszawskie pączki są okrągłe, puszyste i nie mają dziurki. Występują w wielu odmianach z rozmaitymi nadzieniami: dżemem lub budyniem, ale za najlepsze uchodzą te konfiturą z dzikiej róży. Pączka kupisz na każdym rogu, a prawdziwy pączkowy szał następuje w Tłusty Czwartek.

JedzenieRead more →

W-Ztka

W-Ztka

Kultowe, najbardziej warszawskie z ciastek. Jego nazwa pochodzi od trasy W-Z wybudowanej tuż po II wojnie i przebiegającej pod Starym Miastem. Kakaowe ciasto przekładane śmietankowym kremem rozpływa się w ustach i jest obowiązkowym punktem w menu tradycyjnych kawiarni.

JedzenieRead more →

Zygmuntówka

Zygmuntówka

To kolejne prawdziwie warszawskie ciastko tym razem o współczesnym rodowodzie. W jego skład wchodzi ciasto migdałowe, mus czekoladowy, konfitura z żurawiny, bita śmietana i beza. Nazwa pochodzi od króla Zygmunta II Wazy, który stoi na kolumnie na Placu Zamkowym.

JedzenieRead more →

Czekolada Wedla

Czekolada Wedla

Jedna z najsłynniejszych Polskich fabryk czekolady działa nieprzerwanie od wielu lat na Pradze i przechodząc obok niej poczujesz kuszący aromat. Wedel to jednak przede wszystkim pijalnie i klimatyczne sklepy. Na miejscu spróbuj gorącej czekolady, klasycznej lub w jednym z wielu ciekawych smaków, a na wynos weź „ptasie mleczko” i firmowy czekoladowy torcik.

JedzenieRead more →