Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

Veel Tasmanischer dan Cradle Mountain en Tassie duivels wordt het niet. Hou de klok in de gaten, want de voertour van Devil@Cradle vindt stipt om 17:30 plaats, anders worden de duivels boos. Dit is een zeldzame kans om deze unieke dieren te observeren in het gezelschap van enkele andere vleesetende buideldieren, de oosterlijke en vlekstaartbuidelmarter.

De Chiesa di San Michele is gemakkelijk te herkennen aan het kleurrijke tegelpatroon van de koepel, dat de Catalaanse invloeden van het eiland laat zien. Het ligt aan de Via Carlo Alberto, de belangrijkste verkeersader in het Centro Storico.

Joziburg Lane, de hippe ruimte op de begane grond van het One Eloff gebouw, is een moderne ontwikkeling en coole ontmoetingsplaats die vaak wordt bezocht door inwoners van Joburg. Vol met kunstgalerieën, eetgelegenheden, coffeeshops en barren, is het hier op elk moment van de dag een geweldige plek om te vertoeven. De wandeltochten van JoburgPlaces beginnen hier van dinsdag tot en met zaterdag om 09:00.