De Venetiaanse heerschappij op Santorini strekte zich uit van 1207 tot 1580. De laatste overblijfselen van deze historische periode leven in de kastelen die verspreid liggen over het hele eiland. Vijf forten zijn te vinden op Santorini in Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri en Skaros, die gedeeltelijk zijn verwoest door de aardbevingen die het eiland in de 15e en 16e eeuw hebben geschokt. Skaros is waarschijnlijk de belangrijkste en best bewaarde van de vijf kastelen, gebouwd op de top van de gelijknamige rots om het dorp te beschermen tegen aanvallen van piraten. De ruïnes van het eens zo prachtige fort zijn te voet bereikbaar vanaf de Agios Georgios-kerk in Imerovigli, verbonden met Skaros via een wandelpad van 0,5 km en een lange trap.

In de haven van Brindisi heeft menig cruiseschip gelegen. Het havengebied is onlangs gerenoveerd en is nu beter dan ooit, geschikt voor een ontspannen wandeling en een lunchpauze in één van de verschillende restaurants en cafés aan de waterkant. 's Avonds verandert het gebied in een levendige hotspot.

Van prijswinnende frietjes bij McDonagh’s tot fantastische Ierse boerenkazen bij Sheridans, de culinaire scene van Galway is divers en niet te missen.

Geschiedenisliefhebbers en nieuwsgierigen moeten de San Giovanni al Sepolcro-tempel zeker in hun Brindisi reisroute opnemen. Het oude gebouw bevat fresco's die dateren uit de 12e eeuw, met uitlegborden die zowel in het Italiaans als in het Engels zijn opgesteld. De overblijfselen van Romeinse bouwwerken zijn te zien in de kelder.