Tchaikovsky

Tallinn

Provided bycatalina.m/Shutterstock.com

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Home Europa Estland Tallinn DinerenTchaikovsky

Tchaikovsky

Het uiterst elegante Telegraaf Hotel heeft dit voortreffelijke restaurant gecreëerd waar de tradities van de Russische en Franse keuken worden gecombineerd om een symbiose van rijke smaken te creëren. Chef de Cuisine Vladislav Djatšuk, finalist in 2009 van de beste gastronomische wedstrijd ter wereld, de Bocuse d'Or, heeft de recepten van vergeten meesters gereproduceerd en ze doordrenkt met zijn eigen ervaring en visie.

Information

addressVene 9, Tallinn
emailtchaikovsky@telegraafhotel.com
phone+372 600 0610
websiteVisit website

More in Dineren

Dominic

Een eersteklas Europees restaurant met een prachtig gerestaureerd middeleeuws interieur maakt dit hotel in de oude binnenstad tot een uitstekende optie voor diegenen die op zoek zijn naar iets bijzonders. Dominic beschouwt zichzelf ook als een 'wijnrestaurant' en de deskundige sommelier heeft inderdaad wat van de beste jaargangen van de stad.

DinerenRead more →

Elevant

Ga de ijzeren wenteltrap op en neem plaats in een rieten stoel om te genieten van de vredige, verfijnde sfeer van Elevant. Hier vind je een selectie van smakelijke Indiase gerechten, evenals gewaagde gerechten zoals kebab met wild zwijn en elandcurry, allemaal geserveerd door vriendelijk personeel. Als je een minder standaard toetje wil, probeer dan eens de beignetbanaan in knapperig kikkererwtendeeg.

DinerenRead more →

Pegasus

Zoals de naam al belooft, richt dit scherpe restaurant in de oude binnenstad zich op allerlei soorten visgerechten. Van haringfiletsalade en pasta met tijgergarnalen tot babyforel uit de oven. Het biedt ook een behoorlijke selectie wijnen. Er zijn ook enkele visvrije gerechten beschikbaar, zoals een risotto en een burger met rundvlees. Het is vroeg geopend om visvrije omeletten en pap te serveren.

DinerenRead more →

Rataskaevu 16

Dit restaurant in de oude stad is een favoriet geworden van zowel Tallinners als bezoekers, met zijn smakelijke gerechten en vriendelijke service, wat aantoont dat elke klant hier een graag geziene gast is. In de zomer is er een terras geopend waar je kunt dineren en tijd kunt doorbrengen, afgeschermd van wind en lawaai. Het op locatie gebakken brood is zeker het proberen waard. Aangezien dit een populaire plek is, is het een goed idee om te reserveren.

DinerenRead more →

Restoran Controvento

Dit fascinerende restaurant haalt het beste uit zijn unieke locatie. Je vindt het halverwege de beroemde Katariinasteeg in het hart van de middeleeuwse Latijnse wijk van Tallinn. Het staat in Tallinn al lang bekend om zijn eersteklas, traditionele Italiaanse gerechten, die worden geserveerd in onvergetelijk charmante, eeuwenoude eetzalen.

DinerenRead more →

Chedi

Chedi wordt gerund door dezelfde groep die de illustere Bocca, Tsjaikovski en andere prijswinnaars heeft gemaakt en biedt creaties in Aziatische stijl, zoals gebraden kip uit Singapore en roerbakgerechten in Mongoolse stijl. De gegrilde lamskotelet met chocoladesaus is een favoriet.

DinerenRead more →

Kaerajaan

Een ongebruikelijk interieur en inventieve gerechten maken Kaerajaan tot een geweldige plek om een moderne kijk op de Estse volkskeuken te ervaren. Dit comfortabele restaurant ligt direct aan het Stadhuisplein en ontleent zijn naam aan een oud volkslied en -dans, en zowel het decor als het eten resoneren met de echo's van het etnische erfgoed van het land.

DinerenRead more →

Hermitage

Een gezellig restaurant in het boetiekhotel St Petersbourg in het hart van de oude binnenstad, het oudste hotel in Estland, geopend in 1850. Het menu van het restaurant volgt de tradities van de Russische keuken, maar de gerechten worden geserveerd met een moderne twist. Voorbeelden van het menu van Hermitage zijn onder meer een selectie handgemaakte pelmeni of langzaam geroosterde eendenharten. De legendarische kip Kiev en boeuf a la tartar zijn ook verkrijgbaar. Er is maar één keuze waarvan je nooit weet wat erin zit: een zesgangenverrassingsmenu dat door de chef persoonlijk voor de gast is samengesteld.

DinerenRead more →

Peppersack

Peppersack is een restaurant met een middeleeuws thema in de oude binnenstad. Hongerige gasten komen hier om te genieten van stevige maaltijden, heerlijke drankjes te proeven en getuige te zijn van het zwaardgevecht dat elke avond plaatsvindt in de levendige, historische sfeer van deze 14e-eeuwse locatie. Bestel de Alderman Johan's Special of de Master Hansu's Feast en geniet daarna van huisbier, gemaakt volgens historische recepten.

DinerenRead more →

Restoran Spot

Het menu van dit centraal gelegen restaurant is rijk aan gegrilde delicatessen in de voorgerechten en een selectie van hoofdgerechten. In de zomer kun je achterover leunen en vanaf het terras naar de drukte van de stad kijken, of als je van rust en stilte houdt, is het gewelfde middeleeuwse interieur van het restaurant met zijn nissen verdeeld over drie verdiepingen de plek voor jou.

DinerenRead more →

Vegan Restoran V

Het is gelegen naast het Von Krahl theater. V serveert niets anders dan veganistisch eten. Het restaurant bevindt zich in een kleine en gezellige kamer midden tussen de stevige kalkstenen muren van de oude binnenstad en heeft tot op heden alleen maar lof gekregen van zowel critici als bezoekers. Een indicatie van het niveau van het restaurant is het feit dat je zelden een zitplaats kunt vinden zonder te reserveren. De kikkererwtenburger is één van de favoriete hoofdgerechten. Het heerlijke eten dat in dit restaurant wordt aangeboden, zal korte metten maken met de mythe dat veganistisch eten saai is.

DinerenRead more →

Maikrahv

Midden in het hart van de oude binnenstad vind je een uitstekend restaurant dat bekend staat om het serveren van uitzonderlijke gerechten in een karakteristieke omgeving. Maikrahv, gebouwd in een 15e-eeuws herenhuis, biedt een uitnodigende, middeleeuwse sfeer en een selectie van internationale gerechten. Probeer voor een unieke drankervaring de house shot of de Kir Royal.

DinerenRead more →

Mix Fusion

Restaurant Mix Fusion is een plek waar Europese gerechten met een Oosters tintje worden geserveerd. De fusionkeuken is een verrassende en harmonieuze mix van smaken en stijlen, met ingrediënten afkomstig uit de culinaire tradities van Japan, Frankrijk, Italië en Rusland.

DinerenRead more →

Argentiina

Gegrild vlees en zeevruchten in Latijns-Amerikaanse stijl zijn de specialiteit van deze favoriet uit Tallinn, die zich op een warm ingerichte locatie bevindt, op een steenworp afstand van de oude binnenstad. Gasten kunnen toekijken hoe de chef-kok hun eten klaarmaakt boven de brandende kolen, en op vrijdag- en zaterdagavond worden verblind door een hete dansvoorstelling.

DinerenRead more →