Fiskmarkaðurinn – de vismarkt

Fiskmarkaðurinn is gehuisvest in één van de oudste gebouwen in het stadscentrum van Reykjavík. Chef-kok Hrefna Rósa Sætran van het Icelandic National Culinary-team heeft een menu ontworpen met de meest verse vis en vlees van het seizoen, eenvoudig gekookt in moderne stijl. Gasten kunnen zien hoe elk gerecht wordt bereid in de open keuken, die de enige robata-grill van het land heeft, of aan de rauwe bar zitten waar de chef-koks exotische gerechten bereiden.