The Witchery by the Castle

Voor een klassiek maar fantasierijk menu met de allerbeste Schotse producten hoef je niet verder te zoeken dan dit bekroonde restaurant vlak bij de poorten van Edinburgh Castle. De gerechten in dit restaurant zijn ware culinaire hoogstandjes en worden geserveerd in een historische, intieme setting.

Information

address352 Castlehill, Edinburgh
emailinfo@thewitchery.com
openingHoursDagelijks 12:00–22:30
phone+44 131 225 5613
websiteVisit website
facebookVisit website

Contini George Street

Contini is gevestigd in één van de mooiste kamers van Edinburgh, een grootse Georgische hal met zuilen, en is een door een familie gerund restaurant dat een authentieke, moderne Italiaanse eetervaring biedt. Het restaurant streeft naar kwaliteit en haalt zijn producten rechtstreeks van de markten in Italië, waardoor de meest verse ingrediënten worden gegarandeerd voor de steeds evoluerende maandelijkse menu's. Geniet van de heerlijke smaak van zelfgemaakte pasta en overheerlijke Pugliaanse focaccia, elke ochtend vers gemaakt, en zorg ervoor dat je ruimte overhoudt voor een toetje, zoals de hemelse tiramisu.

Number One

Ervaar de belichaming van verfijnd Schots lekker eten in Number One, gelegen in de betoverende luxe van het Balmoral Hotel. Number One wordt alom erkend als één van de beste restaurants van Schotland en toont de culinaire bekwaamheid van de chef-koks, die op vakkundige wijze klassieke smaken combineren met een moderne flair om Schotse seizoensgerechten te creëren die de zintuigen prikkelen.

Mussel Inn

De Mussel Inn, gelegen in het hart van de stad, is een geliefde bestemming voor zowel de lokale bevolking als bezoekers die op zoek zijn naar een levendige en informele bistro-ervaring. Van heerlijke vissoep en sappige koningsgarnalen tot kilo's mosselen, coquilles, oesters, pasta met schaaldieren en zeebaars, de Mussel Inn is een schatkamer aan klassieke visgerechten die jouw smaakpapillen zullen bekoren.

Wildfire

Ontdek de essentie van de Schotse gastronomie in Wildfire, een kleine biefstuk- en visbistro in familiebezit. Met een focus op lokaal geproduceerde ingrediënten, waaronder zorgvuldig geselecteerd Aberdeen Angus-rundvlees en verse Schotse zeevruchten, nodigt Wildfire je uit om te genieten van de smaken van het land en de zee. Dit restaurant, dat in een intieme sfeer is ingericht met hout en kale stenen, biedt de perfecte setting om te genieten van eenvoudig bereide maar ongelooflijk smaakvolle gerechten die het beste van de culinaire tradities van Schotland in ere houden.

Locanda De Gusti

Locanda de Gusti omarmt de essentie van de op Napels geïnspireerde keuken en biedt een heerlijk aanbod aan verse, ambachtelijke Zuid-Italiaanse gerechten. Van voortreffelijke zeevruchten tot handgemaakte pasta, hun menu bevat de beste ingrediënten afkomstig uit zowel Italië als Schotland. De toewijding van Locanda De Gusti aan kwaliteit is onwankelbaar, want alles wordt elke dag zorgvuldig vanaf nul bereid, wat zorgt voor een onvergetelijke eetervaring.

Restaurant Martin Wishart

Verwen jezelf met heerlijke Franse gerechten in Martin Wishart, een elegant restaurant met Michelin-sterren dat uitkijkt over het prachtige water van de Leith. Geniet van een voortreffelijke culinaire ervaring, waarbij de beste Schotse seizoensproducten worden gecombineerd met klassieke Franse technieken, wat resulteert in echt inventieve en verrukkelijke gerechten.

Britannia Spice

Britannia Spice, gevestigd in een voormalige whiskybond aan de haven, is een bekroond restaurant dat je meeneemt op een culinair avontuur door de levendige smaken van de Indiase, Bengaalse, Nepalese en Thaise keuken. Met zijn moderne sfeer en pittoreske locatie biedt dit restaurant een heerlijke omgeving om te genieten van een breed scala aan smaken en specerijen die je naar meer zullen doen verlangen.