Hotelle ligger ved inngangen til Castelfalfi, et tidligere tobakk tørkeanlegg datert tilbake til 1920 har blitt omhyggelig omgjort til et moderne boutiquehotell. De 31 rom og suiter er blitt utformet med stor omhu og funksjonalitet. Castelfalfi ligger i hjertet av Toscana: en ideell beliggenhet for å utforske de nærliggende byene San Gimignano, Lucca, Siena og Firenze.
