オーストラリア最古のワイン産地は、美しい土地でもあります。 ハンター・バレー (Hunter Valley) では、上質のワインやグルメ料理を味わったり、美しい宿泊施設でくつろいだり、楽しいイベントに参加したりと、心ゆくまで休暇を満喫できます。 オーストラリアで最も訪問者の多いワイン生産地であり、トップクラスのワイナリー、ヴィンヤード、セラー・ドアの数は 150 にのぼります。 ワイン・テイスティングを楽しむにしても、デイ・スパでくつろぐにしても、選手権クラスのゴルフ・コースでティー・オフするにしても、Hunter Valley の温かいおもてなしを思う存分に堪能してください。

人の五感すべてを刺激し身体がぞくぞくするような場所は稀だと言って良いでしょう。ここはまさに心の琴線をかき鳴らすような場所ですが、その秘密を完全には解き明かせません。ブルージュはそのような独特のところです。文化的、芸術的で、国際的ながらあからさまにバーガンディ風、神秘的かつ中世的でありユネスコが世界遺産として推挙しています。ブルージュの路地、絵のような運河、緑の木々に囲まれる城砦跡に沿って散策するとだれもがこの街の優雅な神秘性の虜にならないではおられません。

世界遺産の緑豊かな内陸部から海岸の光り輝くビーチまで、このバイロン・ベイ・エリアにはニュー・サウス・ウェールズ北部の海岸の大自然の驚きに満ちています。 原住民はアボリジニーのアラクワル人で、バイロン・ベイを「Cavvanbah (ミーティング プレース)」と呼んでいます。 このエリアはサーフィン、オールタナティブ哲学、有機食品、アウトドア アドベンチャーのカルチャーでも有名です。 バイロン・ベイの大自然の魅力は尽きることがありません。ザトウクジラが岬の彼方を泳ぎ、イルカたちが湾内で戯れ、熱帯雨が山に虹をかけ、上昇気流に乗ってハンググライダーが灯台の上を飛んでいます。 ここはあらゆる階層の人々が集う場所で、バイロン・ベイの活力の源となっています。

ブルー・マウンテンズの名前は、この世界遺産地区の広大なユーカリの森が生み出す天然の青い霞に由来しています。 木からこぼれ落ちる小さなオイルが、水蒸気と日光と混じり、鮮やかな色彩を放ちます。 新鮮な山の空気と、美しい風景、魅力的な村々、世界最古の洞窟群、そしてスリル満点の冒険を、シドニー近郊のブルー・マウンテンズで満喫してください。 マウント・トマーのブルー・マウンテンズ植物園 (Blue Mountains Botanic Garden) では、恐竜の木も見ることができます。 これは、オーストラリアならではの大自然の不思議です。