Fotografia di: Stad Gent/Visit Gent
Lounge Bar Café Theatre

Lounge Bar Café Theatre

Il posto ideale per un buon antipasto o per un gustoso bis. Gli interni del Café Theatre ti faranno venir voglia di iniziare ad applaudire. Puoi recartici ad ogni ora del giorno: per una deliziosa colazione, un rapido pranzo o una cena in tutta rilassatezza. In serata, lo staff del ristorante sarà felice di deliziarti con fantastici cocktail. Specialità del ristorante è la bistecca alla tartara, che si dice essere la più buona delle Fiandre, migliore persino di quelle di Bruxelles. La popolare rivista belga Knack ha, infatti, conferito al piatto cucinato dal Café Theatre il primo premio. In alternativa, si può ordinare il menu da tre portate, ordinare à-la-carte o ascoltare i preziosi suggerimenti dello chef. Il ristorante offre un'ampia scelta di antipasti, primi, secondi e dolci. Al calar del sole, i veri protagonisti della serata prendono possesso del palcoscenico. I barman del locale, veri e propri maghi del mestiere nonché vincitori di numerosi premi, sapranno trovare il mix che più ti si addice. Il Café Théâtre è inoltre un ottimo luogo per fare colazione! Il menu per la colazione viene fornito dalla tradizionale Pasticceria Boch, un nome di una certa importanza in città, le cui origini risalgono ad oltre 100 anni or sono. Questa pasticceria a gestione familiare, famosa ben oltre i confini della città, saprà viziarti con le sue esclusive ricette internazionali.
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Chambre Séparée

Chambre Séparée

Chambre Séparée è il nuovo progetto del famoso chef stellato Kobe Desramaults, vincitore di numerosi premi tra cui quello di "Chef dell'anno" nel 2012. Il ristorante ammette solamente 16 persone. Gli ospiti siedono attorno alla cucina, in un'atmosfera intima all'interno di un vecchio edificio industriale. Quella che segue è un'esperienza unica, convogliata attraverso un menu da 20 piatti. È importante sottolineare che il ristorante non offre una formula à la carte. Al suo posto, lo chef crea un menu sempre nuovo in base alla stagione e all'inspirazione del momento. Di conseguenza, il cibo portato in tavolo assume i contorni di una piacevole sorpresa. Stai programmando la tua visita a Gand e sei alla ricerca di una cena esclusiva? Assicurati di tener d'occhio il sito della "Chambre Séparée" e prenota un pasto con Kobe a partire da 2 mesi prima del tuo arrivo!
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Cochon de Luxe

Cochon de Luxe

Lo Chef Tom Van Lysebettens e la suo partner Alison Roels vi aspettano nel loro ristorante le Cochon de Luxe. Vieni a goderti l'originale gastronomia contemporanea in una incantevole location. I raffinati menu si ispirano alla tradizione culinaria francese, interpretata in chiave moderna. Chef Tom crea piatti innovativi, caratterizzati da aromi decisi e da un tocco di freschezza. Nei suoi dessert ama utilizzare il Roomer, un liquore locale, naturale, a base di sambuco. Il Cochon de Luxe può ospitare 20 coperti. Si consiglia dunque di prenotare in anticipo.
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Horseele

Horseele

Il ristorante Horseele, situato al quarto piano della Ghelamco Arena (stadio della squadra di calcio locale), è stato insignito della stella Michelin, nonché di 16 punti dalla guida Gault & Millau. I piatti offerti, da gustare in un ampio open space con grandi finestre e una parziale vista sul campo da gioco, sono elaborati usando prodotti derivati dal mercato equo e solidale. Gli interni del ristorante strizzano l'occhio al passato ma ben si adattano ad un contesto moderno. Il locale può ospitare fino a 150 persone, a cui si aggiungono i 100 coperti a disposizione nel bar. Adatto a gruppi, pranzi di lavoro e cene romantiche.
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Multatuli

Multatuli

Gradevole ristorante nascosto in un angolo del centro città, il cui nome deriva dallo stretto legame dell'edificio con il grande scrittore olandese Eduard Douwes Dekker, appunto soprannominato Multatuli. L'interno è rustico e accogliente ed il grande patio è incantevole. I pasti sono sostanziosi, le porzioni abbondanti ed le ricette classiche, ma con un personale contributo dello chef. Per i gruppi che lo richiedano, sono disponibili accoglienti stanze riservate. Disponibile una vasta scelta di piatti vegetariani.
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Naturell

Naturell

Naturell, il secondo ristorante dello chef Lieven Lootens, si trova all'angolo tra Jan Breydelstraat e Appelburgparkje. È il luogo ideale per gli amanti del buon cibo, che qui possono degustare il prelibato menu "Sensazioni di stagione", un'onnicomprensiva esperienza sensoriale. Lootens, celebre per il suo ristorante "Aards Paradijs" a Merendree, ama preparare piatti che siano in stretta relazione con la natura, caratteristica che gli è valsa il titolo di "Miglior chef vegetariano" del 2011.
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OAK

OAK

OAK è un ristorante d'alta qualità, gestito dal giovane chef Marcelo Ballardin e specializzato in cucina contemporanea unita ad innovative combinazioni di gusto. Il ristorante è stato insignito della rinomata stella Michelin. Marcelo Ballardin si è formato a Londra, presso la scuola di cucina "Le Cordon Bleu", e ha poi lavorato per grandi chef quali Heston Bluementhal, Tim Raue e Sergio Herman. In breve, ha ottenuto l'esperienza necessaria per aprire il proprio ristorante, dove offre piatti eccezionali creati con cibo fresco e di stagione. All'OAK puoi gustare un menu fisso, composto da 3 portate a pranzo e da 7 a cena. Pronto per un sorprendente viaggio culinario?
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Patyntje

Patyntje

Il Ristorante Patyntje è uno dei luoghi più vivi di Gand. Questo storico ristorante aprì le sue porte negli anni venti del 900 e da allora non ha mai smesso di servire, con stile, i piatti tradizionali della cultura fiamminga. È una brasserie che trasuda alta classe grazie all'imponente villa in stile coloniale e alla raffinata cucina franco-belga. I piatti tradizionali, come lo stufato fiammingo o la sogliola, sono le specialità della casa: da provare! La terrazza affacciata sul Lys è decisamente d'impatto! Goditi la vista delle acque durante l'estate, alla luce del sole o durante un romantico tramonto. Il ristorante dispone di un ampio parcheggio, una stazione di ricarica per macchine elettriche ed un molo.
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Per Bacco

Per Bacco

Un ristorante che offre piatti italiani utilizzando esclusivamente ingredienti di qualità e rimanendo fedele alla tradizione del bel paese. Vi è la possibilità di cenare sia al caldo del ristorante al fresco della terrazza. All'interno del ristorante vi è anche un piccolo negozietto, dove acquistare prodotti italiani o degustare una selezione di vini. Oltre al "Per Bacco", questa famiglia italiana gestisce anche "Il Mezzogiorno" a Baudelokaai e il wine bar "Le Baccanti" a Waaistraat.
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Publiek

Publiek

Publiek è il ristorante di Olly Ceulenaere e Kelly Dehollander. Un bistrot alla moda che si distingue per l'alta qualità dei suoi piatti, premiato con una stella Michelin. Publiek è il luogo perfetto per chiunque ami combinazioni culinarie audaci, aromi originali ed una buona dose di rock 'n' roll. Il ristorante offre pranzi salutari e cene a menu fisso da 6 portate. In alternativa, ci si può lasciar sorprendere da qualche nuova specialità dello chef. Per placare la sete, Publiek offre un'ampia selezione di birre alla spina e vini squisiti, a completamento dell'esperienza culinaria. Un'altra dritta per i veri buongustai: dato che la cucina è esattamente al centro del ristorante, prenotare un tavolo in quella zona garantirà una magica vista per tutta la durata del pasto.
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Ramen

Ramen

Da alcuni anni, Tom Vandenberghe punta i riflettori sulla cucina asiatica, organizzando corsi di cucina, scrivendo libri e partecipando all'organizzazione di festival culinari. Recentemente ha acquistato il ristorante asiatico "Ramen". Il ristorante deve il suo nome al caratteristico piatto giapponese. Il menu comprende generalmente quattro portate a base di noodles e alcuni suggerimenti della casa. Il ristorante può ospitare fino a dodici persone, occorre quindi armarsi di pazienza ed essere rapidi nel recarvisi, dato che non si accettano prenotazioni.
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Volta

Volta

Il Ristorante Volta si trova in quella che una volta era una stazione di trasformazione dell'azienda Electrabel, a Groene Vallei. Qui si può gustare una cucina d'alta qualità in un ambiente rilassato e ad un prezzo conveniente. Volta propone inoltre la locale Pilsner "13", una birra deliziosamente amara, in perfetto stile Gand. Il Voltabar osserva il ristorante dall'alto e può vantare un'atmosfera davvero piacevole. Si raccomanda questo bar tanto per una bevuta prima di cena, quanto per una nottata di festa.
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Vrijmoed

Vrijmoed

Il giovane chef Michaël Vrijmoed, già vincitore di numerosi riconoscimenti, elabora piatti creativi in uno stile unico e personale. Al suo ristorante sono state riconosciute ben due stelle Michelin. Viziati con le sorprese culinarie offerte in questa bella residenza cittadina nel cuore di Gand. Michaël Vrijmoed e la sua giovane squadra diletteranno il tuo palato con prodotti squisiti e aromi intensi, serviti in piatti dall'aspetto meraviglioso. Questo giovane chef ha imparato i trucchi del mestiere da Pietro Goossens, chef del ristorante tre stelle Hof van Cleve, a Kruishoutem. Nel suo ristorante, Michaël mette in mostra la sua personalità e i suoi gusti attraverso una serie di piatti innovativi. Da non perdere!
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