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  • Fotografia di: Visit Gent
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Ramen

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Da alcuni anni, Tom Vandenberghe punta i riflettori sulla cucina asiatica, organizzando corsi di cucina, scrivendo libri e partecipando all'organizzazione di festival culinari. Recentemente ha acquistato il ristorante asiatico "Ramen".

Il ristorante deve il suo nome al caratteristico piatto giapponese. Il menu comprende generalmente quattro portate a base di noodles e alcuni suggerimenti della casa.

Il ristorante può ospitare fino a dodici persone, occorre quindi armarsi di pazienza ed essere rapidi nel recarvisi, dato che non si accettano prenotazioni.

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