Imprégnez-vous de l'histoire dans ce véritable «  berceau de la Californie », installez-vous pour déguster un authentique repas mexicain dans un ancien restaurant de style californien et remontez le temps pour explorer le passé de San Diego, en visitant l'un des nombreux sites historiques de la ville. La vieille ville de San Diego, Old Town, a été créée en 1769. Il s'agissait de la première colonie européenne permanente de Californie sur la côte ouest. Aujourd'hui, ce quartier regorge de boutiques hautes en couleurs, de mariachis en concert et de lieux racontant le passé de la Californie.

Si vous voulez apprendre à cuisiner des pâtes bolognaises, il n'y a pas de meilleur endroit pour le faire qu'à Bologne, berceau de la célèbre sauce au monde entier. L'Agriturismo San Giuliano organise des cours de fabrication de pâtes et de cuisine italienne traditionnelle. Les cours peuvent être dispensés en italien, en anglais, en français ou en espagnol.

Vestige de la domination britannique du XVIIIe siècle, Xoriguer produit peut-être le plus vieux gin de Méditerranée, fabriqué selon une recette des années 1700 avec des alambics en cuivre vieux de plus de 250 ans. Leur distillerie propose une gamme de saveurs à la dégustation, parmi lesquelles ne manquez pas la pomada traditionnelle. Leur procédé unique leur a valu la reconnaissance de l'indication géographique « Gin de Mahón ». Faites une visite et rapportez un souvenir parfait de Minorque.

Le Temple Malatesta (Tempio Malatestiano), également appelé Duomo di Rimini, a été entièrement rénové par la famille Malatesta au XVe siècle. Des artistes importants tels que Leon Battista Alberti, Matteo de' Pasti, Agostino di Duccio et Piero della Francesca y ont travaillé. Aujourd'hui, en plus d'être un lieu de culte, la cathédrale abrite également un musée de manuscrits et de reliquaires des XIVe et XVe siècles.